Den professionelle kokkekniv er et uundværligt køkkenredskab for alle madprofessionelle og madlavningsentusiaster. Den er meget alsidig og kan skære alle slags ingredienser som kød, fisk og grøntsager. Den er også perfekt til at hakke krydderurter og krydderier.
Et knivskarpt blad
Wüsthof Classic Ikon white professionalsantoku-kniven 1040431317 er fremstillet afmassivt stål af høj kvalitet. Skæret er lavet af X50CrMoV15-legering. Rustfrit ståls rustfrie egenskaber gør det til et fremragende valg til køkkenbrug. Den er med andre ord bygget til at holde.
Bladet er langt nok til at skære gennem store grøntsager og kød. Alt imens kokken sparer på kræfterne. Bladet skærer gennem maden med ekstrem præcision og uden grater. Du vil også bemærke, at bladet er fordybet, så maden lettere kan løftes af kniven.
Bladet har en knivskarp kant takket være Wüsthofs meget præcise laserslibningsproces: PEtec-teknologi. Det bliver dermed skarpere, lettere at slibe og holder skæret i lang tid.
Et let POM-håndtag
Håndtaget er lavet af syntetisk materiale. Det er omhyggeligt designet til at sikre et fast og sikkert greb. Polyoxymethylen(POM) er modstandsdygtigt over for ridser, stød og kemikalier.
Kniven er nem at rengøre, og vi anbefaler håndvask for at bevare den i god stand.
Med sit klassiske og tidløse design er den 17 cm lange Wüsthof Classic Ikon hvid smedede kokkekniv en fremragende tilføjelse til dit køkken. Du kan være sikker på, at den vil levere perfekte resultater ved hver brug og holde i mange år.
Se også alle vores Wüsthof-blokke!