Denna Wüsthofpareringskniv är oumbärlig för varje kocks dagliga rutin!
Ett effektivt blad
Denna 1040430409 kniv har ett 9 cm långt blad i rostfritt stål X50CrMoV15: ett robust material som motstår korrosion och stötar. Bladet är smidd, dvs. formad av ett enda stycke stål. Den här tekniken innebär att ett stålblock värms upp till mycket hög temperatur och sedan formas till önskad form med hjälp av en press. Processen kräver skicklighet och precision från smedens sida.
På Rockwell-skalan har bladet en hårdhet på 58HRC: dess skäregg är lätt att bibehålla tack vare en slipningsprocess som är enkel att utföra.
Bladet har slipats med PEtec-teknik: en lasermaskin som mäter bladet före slipningen för att ge det en effektiv egg under slipningen.
Den här mångsidiga lilla kniven kan användas för att skära grönsaker och örter, och är lika användbar för att tillaga vardagsmat!
Ett praktiskt, ergonomiskt handtag
Handtaget är tillverkat av POM, ett hållbart och robust syntetmaterial. Handtaget är ergonomiskt utformat för optimalt grepp, särskilt vid långvarig användning. Dessutom anpassar sig dess specifika form till din hand för perfekt hantering. Det dubbelförstärkta skaftet ger din skalkniv en utmärkt balans!
Handtaget har 3 nitar i rostfritt stål som kopplar ihop bladet med handtaget för att säkerställa att kniven är pålitlig. Skyddet är markerat för att skydda fingrarna från skärsår: du kan använda den i full säkerhet!
Den gräddvita designen är sober och elegant och passar alla köksstilar: från det mest moderna till det mest traditionella!
Hitta knivar av märket Wüsthof på KnifeLeader.eu!