Wüsthof Amici smidd skalkniv 9cm i olivträ

Wüsthofs pareringskniv för samlare!

Det högpresterande bladet på skäreggskniven Amici

Det 9 cm långa bladet är smidd i rostfritt stål X50CrMoV15: en sammansättning av krom och kol som är mycket motståndskraftig mot stötar och korrosion. Detta material ger bladet en effektiv skärkant. Bladet är dessutom smidd: det har med andra ord formats i en press av ett enda stålblock som upphettats till hög temperatur. Denna process kräver exakt kunskap och expertteknik för att ge din kniv bästa möjliga balans.

På Rockwell-skalan är bladets hårdhet 58HRC: dess skäregg är lätt att underhålla eftersom slipning är en barnlek.

Med den här skalkniven 1011300409 kan du enkelt skära grönsaker och örter, och den är praktisk för alla typer av snitt, t.ex. för att dekorera frukt och grönsaker. Den vassa spetsen gör det enkelt att ta bort ojämnheter från maten.

Amici skalkniv har ett praktiskt handtag

Handtaget är tillverkat av olivträ, ett mycket hållbart material som sägs vara odödligt. Det kommer från ett träd med hög densitet som motstår fukt och lukt. Det härstammar från Kalabrien i Italien, vilket är anledningen till att hela sortimentet kallas Amici.

Handtaget är ergonomiskt utformat för ett bekvämt grepp, särskilt under långa användningsperioder. Det har 2 nitar som håller fast bladet med full tånge i handtaget, vilket säkerställer knivens tillförlitlighet. Dessutom har den ett avancerat skydd som skyddar fingrarna från skärsår: du kan använda den i full säkerhet!

För optimal skötsel, tvätta för hand med en mjuk svamp, torka sedan omedelbart och förvara på en torr plats. Då och då kan du olja in den med mineralolja för att ge den ett vackert utseende.

Komplettera din knivsamling med Wüsthof Amici-serien på KnifeLeader.eu!