Wüsthof Amici köksknivar

Wüsthof-knivar med effektiva blad

Bladen på dessa Wüsthof-knivar är tillverkade av rostfritt stål X50CrMoV15, en robust legering av krom och kol som är mycket motståndskraftig mot slag och korrosion. Det är blad med full tånge som smids av ett enda stycke stål som värms upp till hög temperatur och sedan formas med en press. Denna teknik kräver stor skicklighet från smedens sida för att ge dem perfekt balans. På Rockwell-skalan har de en hårdhet på 58HRC, vilket gör dem lätta att hålla vassa med en slipsten. Wüsthof Amici-serien har kvalitetsblad som är släta och andra köksknivar som är tandade för att göra alla typer av skärningar på olika livsmedel. Hacka ditt kött med santokukniven, skiva dina grönsaker med kockkniven eller utför precisionsarbete med skalkniven!

Toppmoderna knivar med italiensk känsla

Wüsthof Amici-handtagen är tillverkade av olivträ som är känt för sin långa livslängd. Så din kökskniv har ett långt liv framför sig! Träets höga densitet gör det motståndskraftigt mot vätskor och obehagliga lukter, och dess antibakteriella egenskaper är mycket uppskattade i köket! Olivträdet som Wüsthof använder kommer från Kalabrien i Italien och kommer från en hållbar gård vars träd producerar lite eller ingen frukt på grund av sin höga ålder. Handtagen är ergonomiskt utformade för ett bekvämt grepp och optimal manövrerbarhet, särskilt under långa användningsperioder. De har 2 nitar som håller bladet säkert på plats i handtaget och garanterar tillförlitlighet. De är lätta att underhålla: liteunderhållsolja eller mineralolja är allt du behöver för att återställa din brödkniv till sin ungdomliga glans!