Wüsthof-parringskniven til samlere!
Det højtydende blad på Amici-skærekniven
Dette 9 cm lange blad er smedet i X50CrMoV15 rustfrit stål: en sammensætning af krom og kulstof, der er meget modstandsdygtig over for stød og korrosion. Dette materiale giver bladet en effektiv skærekant. Bladet er desuden smedet: Det er med andre ord formet af en presse fra en enkelt stålblok, der er opvarmet til høj temperatur. Denne proces kræver præcis knowhow og ekspertteknik for at give din kniv den bedst mulige balance.
På Rockwell-skalaen er bladets hårdhed 58HRC: dets skærekant er let at vedligeholde, fordi det er let at slibe.
Med denne urtekniv 1011300409 kan du nemt skære grøntsager og krydderurter, og den er praktisk til alle former for udskæringer, f.eks. til at dekorere frugt og grøntsager. Den skarpe spids gør det nemt at fjerne ujævnheder i maden.
Amici-skærekniven har et praktisk håndtag
Håndtaget er lavet af oliventræ, et meget holdbart materiale, som siges at være udødeligt. Det kommer fra et træ med en høj densitet, der modstår fugt og lugt. Det stammer fra Calabrien i Italien, og det er derfor, hele serien hedder Amici.
Håndtaget er ergonomisk formet for at give et behageligt greb, især ved længere tids brug. Det har 2 nitter, som holder hele bladet fast i håndtaget, hvilket sikrer, at kniven er pålidelig. Desuden har den en avanceret beskyttelse af fingrene mod snitsår: Du kan bruge den i fuld sikkerhed!
For optimal pleje skal du vaske den i hånden med en blød svamp, tørre den med det samme og opbevare den et tørt sted. Fra tid til anden kan du oliere den med mineralolie for at give den et smukt udseende.
Fuldend din knivsamling med Wüsthof Amici-serien på KnifeLeader.eu!