_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
24990
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 24990
punkter som kan omvandlas till en voucher av
12,50 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
499800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Gör alla dina skäruppgifter enklare med denna knivuppsättning
Smidda blad i kol- och kromberikat rostfritt stål
Rockwell-hållfasthet på -+56/58 HRC: enkelt underhåll av skäreggen
FRIODUR-härdning: iskylt stål (ökad hållfasthet)
Slutlig slipning V-kantsprofil med 15° trådvinkel: rent snitt
Svarta syntethandtag med böjt bolster + 3 nitar i rostfritt stål
Lämplig för professionellt bruk - Tillverkad i Tyskland
Se fullständig sammansättning nedan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
KnifeLeader-teamet ger dig tysk know-how med Zwilling Pro-serien av köksknivar! Alla knivar i denna professionella serie har utformats för att vara lika ergonomiska som de är effektiva. De är också idealiska för hushållsbruk tack vare sin enkla hantering.
Denna knivuppsättning innehåller :
- 1 10 cm skalkniv: ett måste för alla kockar. Det lilla, smala och lätthanterliga bladet gör den idealisk för att skära eller skala små frukter och grönsaker.
- 1 20 cm skivkniv: den perfekta kniven för att skiva hela skinkor, till exempel.
- 1 20 cm kockkniv: den universella kniven för att skära kött, grönsaker, örter ... Den är användbar i alla recept!
Bladet är tillverkat av rostfritt stål, i en legering som utvecklats av Zwilling, vilket ökar nivåerna av krom och kol. Varför är det så? Helt enkelt för att kolet påverkar knivens hårdhet, medan krom ökar dess motståndskraft mot korrosion. Dessa är de viktigaste beståndsdelarna i bra köksknivar. Dessutom har knivbladen smidits med Zwillings egen SIGMAFORGE-process: de är utformade i ett enda stycke stål, vilket undviker för många svetspunkter och därmed ökar knivarnas styrka och balans.
Zwilling Pro-serien har en Rockwell-hårdhet på cirka 56/58 HRC: inte nog med att skäreggen är högpresterande, den är också lätt att underhålla (några drag med ett skärpstål och du är klar).
Därefter kommer FRIODUR-härdning. Denna Zwilling-specifika värmebehandling består av att sänka ner stålet i is för att omedelbart sänka temperaturen. Syftet är att ytterligare öka stålets styrka och hårdhet, för en oklanderlig finish. FRIODUR-anlöpning hjälper också till att göra knivarnas skäregg perfekt, vilket ger dem lite extra flexibilitet vid skärning.
Den slutliga slipningen sker i V-Edge Profile (med "V"-form), med 15° på båda sidor av varje blad (ackumulerat 30°). Skäreggen är vass och konkurrerar till och med med vissa japanska knivar! På så sätt bryts inte matfibrerna utan skivas rent, för en respektabel smak.
För handtagsdesignen har Zwilling valt ett svart syntetmaterial med 3 nitar som håller fast de helt silkeslena bladen inuti. Komforten är optimal för både vänster- och högerhänta användare. Det lätt böjda bolstret utgör länken mellan bladen och handtagen. Den är mjuk och behaglig och ger fingrarna ett fast grepp så att de inte glider på bladet.
Den italienska designern Matteo Thun har skapat utseendet på Zwilling Pro-knivarna. Den tidlösa design som han har lyckats skapa gör att du kan utrusta dig på ett sobert sätt, med tidlösa material.
Knivarna i detta set är handrengjorda och bör torkas torra efter tvätt för att undvika kontakt med fukt.
För fler valmöjligheter och funktioner, upptäck hela Zwilling Pro-sortimentet på KnifeLeader!
Du kanske också gillar
(4)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
