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Der Arcos Manhattan-Koffer für anspruchsvolle Profis!
Robuste 8-teilige Polyestertasche - Ideal für das Hotel- und Gaststättengewerbe
Enthält 4 geschmiedete Messer und 1 Schälmesser: Vielseitigkeit
Mit Stickstoff angereicherter NITRUM®-Edelstahl - Härte: 57 HRC
Silk Edge 24/25°-Schneide: präzise Schnitte
Schwarze POM-Griffe mit 3 Edelstahlnieten
Antibakterielles Bactiproof Silver® System
Verstellbarer Riemen und verstärkter Griff
Siehe die Zusammensetzung des Kits unten
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Der Arcos Manhattan-Messerkoffer ist der ideale Begleiter für Studenten der Kochschule, Küchenchefs im Hotel- und Gaststättengewerbe und alle, die sich für die Gastronomie begeistern. Er entstand aus der Zusammenarbeit mit der renommierten Vereinigung Euro-Toques, die sich für das kulinarische Erbe Europas einsetzt, und vereint Robustheit, Zweckmäßigkeit und hochwertige geschmiedete Messer.
Dieser Messerkoffer ist aus strapazierfähigem schwarzem Polyester gefertigt und bietet 8 Steckplätze, von denen 5 bereits gefüllt sind:
1
Eine Schutzklappe hält die Klingen an ihrem Platz, damit sie nicht aneinanderschlagen und beschädigt werden. Das Etui hat auch ein inneres Netz, in das Sie ein Rezeptheft und einige Stifte stecken können. Für den Transport gibt es einen verstärkten Griff und einen verstellbaren Riemen, ideal für den täglichen Gebrauch in der Kochschule oder im Restaurant.
Jedes Messer hat eine geschmiedete Klinge aus rostfreiem, mit Stickstoff angereichertem NITRUM®-Stahl, einer exklusiven Legierung von Arcos, die eine Härte von ca. 57 HRC aufweist. Ihre Silk Edge-Schneide mit einem Winkel von 24/25° sorgt für einen hochpräzisen und langlebigen Schnitt.
Die Griffe der Messer sind aus stabilem POM gefertigt. Sie sind mit der Bactiproof Silver® Technologie ausgestattet, die das Bakterienwachstum reduziert und so für optimale Hygiene sorgt. Sie sind mit 3 Edelstahlnieten befestigt und bieten eine einwandfreie Festigkeit und eine angenehme Griffergonomie.
Die Spülmaschine sollte vermieden werden, um den Glanz der Klingen und die Langlebigkeit der Griffe zu erhalten. Waschen Sie Ihre Messer von Hand mit einem weichen Schwamm und trocknen Sie sie sofort ab. Bewahren Sie Ihre Messer und Schäler immer in der Tasche auf, um sie vor Stößen zu schützen und ihre Schärfe zu erhalten.
Seit 1734 stellt Arcos in Spanien zuverlässige und innovative Küchenmesser her. Mit seiner Manhattan-Serie verbindet die Marke Messertradition mit modernen Technologien wie Bactiproof Silver®, um den Anforderungen von Profis gerecht zu werden.
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