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La custodia Arcos Manhattan per i professionisti più esigenti!
Robusta valigia in poliestere da 8 posti - Ideale per l 'industria dell'ospitalità
Contiene 4 coltelli forgiati e 1 pelapatate: versatilità
Acciaio inossidabile NITRUM® arricchito di azoto - Durezza: 57 HRC
Tagliente Silk Edge 24/25°: tagli precisi
Manici in POM nero con 3 rivetti in acciaio inox
Sistema antibatterico Bactiproof Silver
Cinghia regolabile e manico rinforzato
Vedi la composizione del kit qui sotto
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La valigetta portacoltelli Arcos Manhattan è il compagno ideale per gli studenti delle scuole di cucina, per gli chef del settore alberghiero e della ristorazione e per chiunque sia appassionato di gastronomia. Frutto della collaborazione con la prestigiosa associazione Euro-Toques, che difende il patrimonio culinario europeo, unisce robustezza, praticità e coltelli forgiati di alta qualità.
Questa custodia per coltelli è realizzata in resistente poliestere nero e dispone di 8 scomparti, di cui 5 già occupati:
1
Un'aletta protettiva mantiene le lame in posizione per evitare che si scontrino o si danneggino. Il kit è inoltre dotato di una rete interna in cui è possibile inserire un ricettario e alcune penne. Per il trasporto, c'è una maniglia rinforzata e una cinghia regolabile, ideale per l'uso quotidiano nelle scuole di cucina o nei ristoranti.
Ogni coltello ha una lama forgiata in acciaio inossidabile NITRUM®arricchito con azoto, una lega esclusiva di Arcos con una durezza di circa 57 HRC. Il tagliente Silk Edge a 24/25° garantisce un taglio estremamente preciso e duraturo.
I manici dei coltelli sono realizzati in POM massiccio. Sono dotati di tecnologia Bactiproof Silver®, che riduce la proliferazione batterica per un'igiene ottimale. Fissati con 3 rivetti in acciaio inossidabile, offrono una resistenza impeccabile e una presa piacevolmente ergonomica.
Evitare la lavastoviglie per preservare la brillantezza delle lame e la longevità dei manici. Lavate i coltelli a mano con una spugna morbida e asciugateli subito. Conservate sempre i coltelli e il pelapatate nella custodia per proteggerli dagli urti e preservarne l'affilatura.
Arcos produce coltelli da cucina affidabili e innovativi in Spagna dal 1734. Con la sua gamma Manhattan, il marchio combina posate tradizionali con tecnologie moderne come Bactiproof Silver®, per soddisfare le esigenze dei professionisti.
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