Messerset 2 Tafelmesser Perceval 9.47 Klinge 10cm Griff schwarz

Das Messer 9.47 wurde von einem Pariser Sternekoch entworfen und entstand aus einer einfachen Idee heraus: ein Tischmesser mit den gleichen Qualitäten wie ein Klappmesser herzustellen. Es ist ein einfaches und elegantes Messer mit klaren, zeitlosen Linien.

Diese Messer wurden inPercevals Werkstatt in Thiers von Fachleuten vollständig von Hand gefertigt, von der Montage bis zur Fertigstellung.

Zunächst einmal besteht dieses Messer aus einer Klinge aus rostfreiem Sandvik-Stahl 12C27, der sehr korrosions- und verschleißbeständig ist, was seine Festigkeit erhöht und eine lange Nutzungsdauer garantiert. Die Klinge hat eine sehr hohe Schnitthaltigkeit.

Der 11 cm lange, verschraubte Griff ist aus schwarzem Polyacetal gefertigt, das stoßfest, temperaturbeständig und kriechfest ist. Diese Messer sind jedoch nicht spülmaschinenfest, da Reinigungsmittel (Waschmittel, Spülmittel usw.) chemische Reaktionen mit dem Stahl der Klingen hervorrufen, die zu einer Beschädigung führen können. Wir empfehlen Ihnen, die Messer von Hand mit lauwarmem Wasser und einem Schwamm zu reinigen und sie anschließend sorgfältig aufzubewahren, damit Ihre Messer eine lange Lebensdauer haben.

Sie können Ihre Tischmesser auch mit einem Wetzstahl pflegen, damit sie auch nach langer Zeit noch scharf bleiben!

Entscheiden Sie sich für französisches Know-how, indem Sie diese Messer aus dem Atelier de Perceval erwerben!

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