Schneidebrett Boos Blocks AZTEC Ahornholz 61x46x6cm - 13kg

Die Bretter von Boos Blocks sind international bekannt. Sie ermöglichen ein selten effizientes Arbeiten, sowohl für Profis als auch für leidenschaftliche Hobbyköche!

Dieses AZTEC-Schneidbrett ist eine Innovation, auf die Sie nicht mehr verzichten möchten, vor allem, wenn Sie in der Metzgerei arbeiten oder Fleisch lieben. Die zentrale Fläche ist mit kleinen Noppen versehen, die dazu da sind, Ihr Huhn, Ihren Braten, Ihren Truthahn oder auch Ihren ganzen Schinken zu stabilisieren. Dieses System ist genial, da das Fleisch beim Schneiden nicht verrutscht und Sie es nicht überall hinkleckern!

In der tiefen Rinne können bis zu 5 Tassen Fleischsaft aufgefangen werden, und unter dem Brett ist eine Edelstahlwanne verschachtelt, die überschüssigen Saft auffängt (noch mindestens 4 weitere Tassen).

Die Marke Boos Blocks ist FSC-zertifiziert (Forest Stewardship Council), ein Umweltsiegel, das sicherstellt, dass bei der Holzproduktion die Regeln der nachhaltigen Forstwirtschaft eingehalten werden (um die Abholzung von Wäldern zu verhindern). Die Marke erntet das Ahornholz in der Region der Großen Seen in Illinois.

Bereits vor über 125 Jahren erfand Conrad Boos, der Gründer der Marke, in seiner Schmiedewerkstatt ein Werkzeug, das bald zum Original Boos Block® werden sollte. Nachdem er in bewaldeten Gebieten Nordamerikas Ahornholz geerntet und in seinem Sägewerk verarbeitet hatte, brachte Conrad es in seine Werkstatt, um einen Block herzustellen, der lediglich dazu dienen sollte, den Schlag des Schmiedehammers auf den Amboss zu blockieren. Der Metzger an der Ecke sah dieses Werkzeug und es war eine Offenbarung. Bald wollte er, dass Conrad ihm ein solches Gerät herstellte, mit dem er in seinem Laden das Fleisch zerlegen konnte. So begann Boos Blocks auf dem Markt für Metzgerbretter und -klötze!

Dank der langjährigen Erfahrung von Boos Block konnte das Unternehmen ein einzigartiges Know-how entwickeln, das Ihnen Produkte von höchster Qualität garantiert.

Das AZTEC-Brett ist beidseitig verwendbar, d. h. auf der anderen Seite der Noppen befindet sich eine völlig glatte Seite, auf der Sie Gemüse und andere Lebensmittel schneiden können. Die Edelstahlwanne bewahrt das geschnittene Gemüse auf.

Das Brett hat zwei in das Holz eingelassene Griffe, die das Greifen des Bretts erheblich erleichtern.

Pflegetipps :

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