Boos Blocks AZTEC tabla de cortar de madera de arce 61x46x6cm - 13kg

Las tablas Boos Blocks gozan de fama internacional. Proporcionan un nivel de eficiencia poco común tanto para profesionales como para aficionados a la cocina.

Esta tabla de cortar AZTEC es una innovación de la que no querrá prescindir, especialmente si trabaja en la carnicería o es un amante de la carne. La superficie central dispone de pequeños pinchos para estabilizar su pollo, asado, pavo o jamón entero. Es un sistema ingenioso, porque la carne no resbala mientras la cortas, ¡y no te la llevas por todas partes!

La cubeta profunda le permite recoger hasta 5 tazas de jugos de carne, y hay una bandeja de goteo de acero inoxidable debajo para recoger los jugos sobrantes (al menos otras 4 tazas).

La marca Boos Blocks está certificada por el FSC(Forest Stewardship Council), una etiqueta medioambiental que garantiza que la producción de madera cumple las normas de gestión forestal sostenible (para evitar la deforestación). La marca cosecha su madera de arce en la región de los Grandes Lagos de Illinois.

Hace más de 125 años, Conrad Boos, fundador de la marca, inventó en su taller de herrería una herramienta que pronto se convertiría en el Boos Block® original. Tras cosechar arce en zonas boscosas de Norteamérica y procesarlo en su aserradero, Conrad lo llevó a su taller para crear un bloque, que serviría simplemente para bloquear el impacto del martillo del herrero contra el yunque. El carnicero local vio esta herramienta y fue una revelación. No tardó en pedirle a Conrad que le hiciera uno para poder cortar la carne en su tienda. Así fue como Boos Blocks comenzó su andadura en el mercado de las tablas y troncos de carnicero.

Los muchos años de experiencia de Boos Block le han permitido desarrollar un saber hacer único que le garantiza productos de calidad impecable.

La tabla AZTEC es reversible, por lo que al otro lado de los pinchos encontrará una superficie completamente lisa para cortar verduras y otros alimentos. La bandeja de acero inoxidable conservará las verduras cortadas.

Tiene 2 asas talladas en la madera, lo que facilita el agarre de la tabla.

Instrucciones de cuidado :

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