Boos Blocks AZTEC tagliere in legno d'acero 61x46x6cm - 13kg

Le tavole Boos Blocks sono rinomate a livello internazionale. Offrono un raro livello di efficienza sia ai professionisti che agli appassionati di cucina!

Questo tagliere AZTEC è un'innovazione di cui non potrete fare a meno, soprattutto se lavorate in macelleria o siete amanti della carne. La superficie centrale è dotata di piccole punte per stabilizzare il pollo, l'arrosto, il tacchino o il prosciutto intero. Si tratta di un sistema ingegnoso, perché la carne non scivola mentre la tagliate e non si sparge dappertutto!

La vasca profonda consente di raccogliere fino a 5 tazze di succhi di carne, mentre un vassoio in acciaio inox è integrato nella parte inferiore della tavola per raccogliere i succhi in eccesso (almeno altre 4 tazze).

Il marchio Boos Blocks è certificato dal FSC(Forest Stewardship Council), un marchio ambientale che garantisce che la produzione di legno sia conforme alle regole di gestione sostenibile delle foreste (per evitare la deforestazione). Il marchio raccoglie il legno d'acero nella regione dei Grandi Laghi dell'Illinois.

Più di 125 anni fa, Conrad Boos, il fondatore del marchio, inventò nella sua officina di fabbro un attrezzo che presto sarebbe diventato il Boos Block® originale. Dopo aver raccolto l'acero nelle aree boschive del Nord America e averlo lavorato nella sua segheria, Conrad lo portò nella sua officina per creare un blocco che servisse semplicemente a bloccare l'impatto del martello del fabbro contro l'incudine. Il macellaio locale vide questo strumento e fu una rivelazione. Non tardò a chiedere a Conrad di realizzarne uno per poter tagliare la carne nel suo negozio. È così che i Boos Block sono entrati nel mercato delle tavole e dei tronchi da macelleria!

La pluriennale esperienza di Boos Block ha permesso di sviluppare un know-how unico, garantendovi prodotti di qualità impeccabile.

La tavola AZTEC è reversibile: dall'altra parte delle punte si trova una superficie completamente liscia per tagliare verdure e altri alimenti. Il vassoio in acciaio inox conserva le verdure tagliate.

È dotato di 2 maniglie intagliate nel legno, che facilitano la presa della tavola.

Istruzioni per la cura:

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