Ihr Wagen
Es befinden sich keine weiteren Artikel in Ihrem Warenkorb
Brotmesser: Nur zum Schneiden von Brot?
Eigenschaften des Brotmessers 
Vielleicht haben Sie es schon selbst festgestellt, aber ein herkömmliches Küchenmesser ist nicht das, was sich am besten zum Schneiden von Brot eignet. Die Klinge eines herkömmlichen Messers neigt nämlich dazu, das Brot zu zerquetschen und die Kruste zu massakrieren.
Das Brotmesser ist das am besten geeignete Messer, um Ihr Brot schnell und sauber zu schneiden. Es hat eine lange, gezackte Klinge, die für alle Arten von Brot geeignet ist: Toastbrot, Brioche, Brot mit weicher oder harter Kruste. Mit ihm wird das Schneiden von Mehrkornbrot, traditionellem Baguette oder Landbrot zum Kinderspiel.
Die Klinge eines Brotmessers ist in der Regel zwischen 20 und 26 cm lang. Sie kann gerade oder gebogen sein, mit kleinen oder großen Zähnen. Die Zacken sorgen dafür, dass beim Schneiden kein großer Druck auf das Lebensmittel ausgeübt wird, sondern die Zähne die Arbeit durch eine sägeartige Bewegung übernehmen.
So beschränkt sich die Schärfe des Brotmessers nicht nur auf das Schneiden dieses alltäglichen Lebensmittels.
6000MCT
Japanisches Brotmesser Miyabi 6000MCT gehämmerte Klinge 23cm + Pakkaholzgriff
Vorrätig
251,91€
279,90 €
Verwendung des Brotmessers .png "aliments couteau pain")
Das Brotmesser eignet sich ideal zum Schneiden von Lebensmitteln, die außen hart, innen aber weich sind:
- Alle Arten von Brot, mit harten oder weichen Krusten
- Ein Brioche, eine Torte oder einen Biskuitkuchen
- Pizzas und Bruschetta
- Gemüse, wie Sellerie, Aubergine oder Tomate
- Fleischstücke, wie Braten (eine glatte, scharfe Klinge ist trotzdem empfehlenswert)
Im Gegensatz zu Messern mit glatter Klinge wird es seine Schärfe sehr lange behalten, sodass es fast nie geschärft werden muss.
Finden Sie eine riesige Auswahl an Brotmessern auf KnifeLeader.eu!
