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Dieses Brotmesser von Miyabi 6000MCT wird Ihre Brioches perfekt schneiden!
23 cm lange Klinge aus rostfreiem Stahl mit Tsuchime-Finish (gehämmert)
CRYODUR-Technologie: zehnfache Härte und Schärfe der Klinge
Verstärkter Klingenkern aus MC63-Mikrokarbid: unglaubliche Festigkeit
Griff aus Pakkaholz + Edelstahl
Abgerundete Griffform: optimales Greifen des Messers
Elegantes und originelles Design
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Dieses Brotmesser von Miyabi ist ein traditionelles japanisches Messer. Es bietet Ihnen eine hohe Schärfe und einen hohen Benutzerkomfort.
Die Klinge aus hochwertigem rostfreiem Stahl hat einen Kern, der mit MC63-Mikrokarbidpulver angereichert ist, um eine ausgezeichnete Festigkeit zu gewährleisten. Darüber hinaus wird die ohnehin schon extreme Härte der Klinge durch das CRYODUR-Härtungsverfahren noch weiter verstärkt. Die Klinge wurde intensiv auf bis zu -196 °C abgekühlt. Dadurch erreicht die Klinge eine Härte von ca. 63 HRC auf der Rockwell-Skala.
Außerdem wurde die Klinge mit einem "Tsuchime"-Finish versehen, was so viel wie "gehämmert" bedeutet und ihr ein ganz besonderes Aussehen verleiht. Dadurch zeigt das Messer das ganze Können der japanischen Messerschmiede. Außerdem sorgen die durch das Hämmern entstandenen Vertiefungen dafür, dass die Luft beim Schneiden leichter durchgelassen wird. Die Lebensmittel bleiben also nicht an der Klinge kleben!
Auch der Griff dieses Messers ist ein Highlight: Er besteht aus Pakkaholz mit Enden aus rostfreiem Stahl und bietet Ihnen einen hohen Benutzerkomfort! Der Griff ist wie ein Schwanenhals geformt, sodass Sie ihn leicht greifen können. Das bedeutet, dass Sie beim Schneiden die absolute Kontrolle haben. Pakkaholz hat eine warme und authentische Ausstrahlung, da es eine rötliche Farbe hat. Es hat eine einzigartige Niete mit einem Mosaik-Logo, was es noch robuster macht.
Und schließlich wird der authentische Stil dieses Japanisches Messer alle Liebhaber schöner Klingen begeistern. Die gehämmerte Klinge, die rot-goldene Umrandung und der Griff aus Pakkaholz verleihen dem Messer ein ansprechendes Design.
Die gesamte Miyabi 6000MCT-Serie finden Sie auf KnifeLeader!
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