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Entbeinen Sie Ihr Fleisch perfekt mit diesem Giesser-Messer!
Gerade, steife Klinge 12cm rostfreier Stahl - manueller Endschliff
Härte 56HRC: einfache Pflege der Schneide
Schwarzer Thermoplast-Griff mit entwickeltem Schutz
Entspricht den HACCP-Normen - Spülmaschinentauglich
Hergestellt in Deutschland
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Dieses 12cm Ausbeinmesser wird von Giesser in der Stadt Winnenden entworfen. Diese Messer werden speziell für die Bedürfnisse von Metzgern entworfen.
Die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl, der mit Chrom und Molybdän angereichert ist, wodurch sie gut gegen Korrosion beständig ist Dank des Hochglanzpolierens ist die Oberfläche der Klinge vollkommen glatt. Dadurch ist die Klinge leichter zu reinigen und Rost kann sich nicht festsetzen. Die Klinge wird nach einem hochmodernen Verfahren vakuumgehärtet, was die Schnitthaltigkeit deutlich verbessert.
Die Klinge ist perfekt für den Einsatz in der Profiküche geeignet: Sie ist stoßfest, korrosionsbeständig und lässt sich leicht nachschärfen. Mit einer Härte von 56 HRC können Sie die Klinge im Alltag ganz einfach mit einem Wetzstahl nachschärfen.
Mehrere Schleifschritte sind nötig, um die endgültige Schärfe zu erhalten: Ein hyperpräziser Schleifstein schärft die Schneide, dann wird jede Klinge einem Schleifmeister anvertraut, der den Schliff von Hand beendet.
Der schwarze Griff besteht aus thermoplastischem Kunststoff, einem hygienischen (antibakteriellen) und pflegeleichten Material. Der entwickelte Schutzbügel sichert Ihre Finger für einen sicheren Gebrauch!
Nach jedem Gebrauch können Sie das Messer in der Spülmaschine reinigen, um Zeit zu sparen.
Das Giesser 12cm Ausbeinmesser wird Ihr bester Verbündeter in der Metzgerei sein!
Entdecken Sie alle Giesser-Messer auf unserer Website KnifeLeader.eu!
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