KAI Schneide-Set Schneidebrett aus Eiche + 3 Shun Classic Messer

Dieses KAI-Schneideset wird von allen Köchen geschätzt werden, egal ob Sie ein Profi oder ein Privatmann sind, der für seine Familie übt!

Es enthält:

- 1 Schneidebrett aus Eiche: 39 x 26 x 3.6cm, mit rutschfesten Füßen

- 1 Spickmesser, Klinge 9cm

- 1 Universalmesser Klinge 15cm

- 1 Santoku-Messer Klinge 18cm

Sie verfügen also über eine hochwertige Unterlage und erstklassige Messer für alle Ihre Schneidearbeiten!

Das Brett ist aus massiver Eiche gefertigt, um Ihnen mehr Stabilität und Haltbarkeit zu bieten. Die Dicke des Bretts sorgt dafür, dass Sie sich wohlfühlen und auch große Fleischstücke sicher schneiden können. Die rutschfesten Füße sorgen für einen sicheren Stand.

Die Messer stammen aus der Shun Classic Damast-Serie, dem absoluten Muss bei KAI! Sie können mit den Modellen der Messer, die sich zum Schneiden von Obst und Gemüse sowie von Fleisch- und Fischstücken eignen, Präzisionsarbeiten durchführen. Die KAI Shun Classic Messer sind für die Elite der Chefköche sowie für Liebhaber hochwertiger japanischer Messer bestimmt!

Die Klinge jedes einzelnen Messers ist aufgrund des Stahls und des 32-Lagen-Damastverfahrens (bei dem harte und weiche Stahlschichten gemischt werden, was der Klinge Härte und Flexibilität verleiht) besonders scharf.

Der Kern aus VGMAX-Stahl (eine spezielle Zusammensetzung mit konzentriertem Kohlenstoff und Kobalt) sorgt für eine lange Lebensdauer und eine besonders hohe Korrosionsbeständigkeit.

Die Klinge wurde so bearbeitet und geformt, dass sie eine konvexe Schneide aufweist, die dann von Hand geschliffen wird, was Ihnen ein unvergleichliches Schneideerlebnis bietet. Außerdem erreicht sie eine Festigkeit von ca. 61 HRC auf der Rockwell-Skala, sodass Sie sie viel seltener nachschleifen müssen.

Der Pakkaholzgriff ist ein edles Material, das aus gepresstem Holz und Harz besteht. Es ist garantiert antibakteriell, resistent gegen Temperaturunterschiede und wasserfest. Die besondere "D"-Form wurde so angepasst, dass sie sich perfekt an die Form Ihrer Hand anpasst und Ihnen Ergonomie und weniger Ermüdungserscheinungen bei längerem Gebrauch bietet. Außerdem ist er die perfekte Mischung aus authentischem, dunklem Holz und praktischem, hygienischem Harz.

Alles in allem wird Ihnen dieses Schneide-Set helfen, Zeit zu sparen und effizienter zu arbeiten!

Alle KAI-Messer finden Sie auf Knifeleader und machen Sie Ihre Arbeit in der Küche zu einem Vergnügen!