Fischer Jagd Messerkoffer 6 Messer und Zubehör

Der Fischer Jagdkoffer eignet sich für den professionellen Einsatz oder für passionierte Jäger!

Er enthält folgende Bestandteile:

- 1 Entblutungsmesser 14cm

- 1 Häutungsmesser 16cm

- 1 Fleischermesser 20cm

- 1 Wetzstahl mit Runddocht Standardkörnung

- 2 Esslöffel 20cm

Fischer-Messer für Jäger

Diese Messer stammen aus der Fischer Profinox HACCP-Serie. Sie entsprechen den geltenden Lebensmittelnormen und eignen sich daher perfekt für den professionellen Einsatz in der Küche. Sie sind außerdem mit dem Zertifikat "Origine France Garantie" ausgezeichnet.

Die Klinge besteht aus rostfreiem Nitro-B-Stahl X45CrMoVN15, der eine höhere Festigkeit als herkömmlicher Stahl bietet und weniger geschärft werden muss. Ihre Stoß- und Korrosionsbeständigkeit ist erhöht, was in der professionellen Küche von entscheidender Bedeutung ist. Dank eines robotergestützten Endschliffs und der Zugabe von Stickstoff in die Legierung verfügt die Klinge über eine außergewöhnliche Schärfe bei hoher Haltbarkeit.

Der Griff besteht aus Polypropylen (PP), einem Polymer, das für seine thermische und mechanische Widerstandsfähigkeit bekannt ist. Er ist mit Elastomer umspritzt, um einen optimalen Komfort bei der Benutzung zu gewährleisten. Ausgestattet mit einem markierten Schutz bügel, um maximale Sicherheit zu gewährleisten, schützt er die Finger vor der Klinge. Der Griff ist antibakteriell und hygienisch und liegt intuitiv und angenehm in der Hand, was bei längerem Gebrauch ein großer Vorteil ist. Dank seiner roten oder schwarzen Farbe können Sie das Messer leicht einer bestimmten Schnittart zuordnen, wodurch das Risiko einer Lebensmittelkontamination minimiert wird.

Ein professioneller Koffer mit Fischer-Zubehör

Zu diesem Profi-Koffer gehören zwei Fleischhaken aus Stahl, die 20 cm lang sind, einen Durchmesser von 9 mm haben und eine maximale Tragfähigkeit von 120 kg bieten. Diese Haken erleichtern das Aufhängen verschiedener Fleischstücke, sodass Sie direkt an ihnen arbeiten können, um das Tier zu entbeinen oder zu häuten. Beachten Sie, dass sich die Haken verformen können, wenn sich das angehängte Gewicht der maximalen Kapazität nähert. Es ist daher nicht ratsam, direkt an ihnen zu arbeiten, da dadurch eine übermäßige Kraft ausgeübt werden könnte.

Schließlich wird dieser Fischer-Koffer durch einen Wetzstahl mit einem 25 cm langen Rundbohrer vervollständigt. Er ist aus Feilenstahl 135 Cr3 mit einer Härte von 64 bis 66 HRC Rockwell gefertigt. Der Docht verfügt über eine Hartchrombeschichtung, um Korrosionsbeständigkeit hinzuzufügen und die Lebensdauer des Dochts zu erhöhen. Dieser Fischer Wetzstahl ist magnetisiert, um Stahlpartikel, die sich von Ihrer Klinge lösen, zurückzuhalten. Mit seinem Docht ist er ideal für den Standardschliff von Messern, die ihre Schärfe verloren haben.

Der Koffer bietet 6 Plätze für die Aufbewahrung Ihrer Messer, wobei zwei Klappen für maximale Sicherheit sorgen. Die Abmessungen des Koffers betragen 48 cm x 23 cm, sodass Messer mit einer Klingenlänge von bis zu 29 cm darin Platz finden.

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