Fischer Knivväska 6 knivar och tillbehör

Fischer jaktväska är idealisk för professionellt bruk eller för entusiaster!

Här är vad den innehåller:

- 1 14 cm blödningskniv

- 1 avhudningskniv 16cm

- 1 slaktarkniv 20cm

- 1 gevär med standardkorn rund bit

- 2 yxor 20cm

Fischer-knivar för jägare

Dessa knivar kommer från Fischer Profinox HACCP-sortimentet, som uppfyller gällande livsmedelsstandarder, vilket gör dem perfekt lämpade för professionell användning i köket. De är också certifierade Origine France Garantie.

Bladet är tillverkat av rostfritt stål Nitro-B X45CrMoVN15, som är starkare än konventionellt stål och kräver mindre skärpning. De är också mer motståndskraftiga mot stötar och korrosion, vilket är viktigt i professionella kök. Tack vare robotslipning och tillsats av kväve i legeringen har bladet en exceptionell skärkant med stor hållbarhet.

Handtaget är tillverkat av polypropylen (PP), en polymer som är känd för sin termiska och mekaniska motståndskraft. Det är övergjutet med elastomer för optimal komfort vid användning. Det har ett markerat skydd för maximal säkerhet, som skyddar fingrarna från bladet. Handtaget är antibakteriellt och hygieniskt och ger ett intuitivt och behagligt grepp, en avsevärd fördel vid långvarig användning. Den röda eller svarta färgen gör det lätt att associera kniven med en viss typ av styckning, vilket minimerar risken för kontaminering av livsmedel.

Ett professionellt fodral med Fischer-tillbehör

Den här professionella väskan levereras med två 20 cm långa köttkrokar i stål med en diameter på 9 mm och en maximal lastkapacitet på 120 kg. Dessa krokar gör det enkelt att hänga upp olika köttstycken, så att du kan arbeta direkt på dem för urbening eller styckning. Observera att om den upphängda vikten närmar sig den maximala kapaciteten finns det risk för att krokarna deformeras. Det är därför inte tillrådligt att arbeta direkt på dem, eftersom detta kan utöva alltför stor kraft.

Slutligen levereras detta Fischer-fodral komplett med ett skärpningsgevär med en 25 cm rund bit. Den är tillverkad av 135 Cr3 filstål med en Rockwell-hårdhet på 64 till 66 HRC. Biten har en hårdkrombeläggning för att öka korrosionsbeständigheten och förlänga dess livslängd. Den här Fischer-filen är magnetiserad för att fånga upp stålpartiklar som lossnar från bladet. Tillsammans med bitset är den idealisk för standardslipning av knivar som har förlorat sin egg.

Fodralet har 6 fack för förvaring av dina knivar, med två flikar för maximal säkerhet. Måtten är 48 cm x 23 cm, så det rymmer knivar med blad som är upp till 29 cm långa.

Komplettera din väska med professionella knivar från Knifeleader.eu!