Valigetta portacoltelli da caccia Fischer 6 coltelli e accessori

La valigetta da caccia Fischer è ideale per l'uso professionale o per gli appassionati!

Ecco cosa contiene:

- 1 coltello da caccia da 14 cm

- 1 coltello da scuoiatura da 16 cm

- 1 coltello da macellaio da 20 cm

- 1 fucile con punta rotonda a grana standard

- 2 asce 20cm

Coltelli Fischer per cacciatori

Questi coltelli appartengono alla gamma Fischer Profinox HACCP, conforme agli attuali standard alimentari, che li rende perfettamente adatti all'uso professionale in cucina. Sono inoltre certificati Origine France Garantie.

La lama è realizzata in acciaio inossidabile Nitro-B X45CrMoVN15, più resistente degli acciai tradizionali e che richiede meno affilature. Inoltre, sono più resistenti agli urti e alla corrosione, caratteristica essenziale nelle cucine professionali. Grazie all'affilatura finale robotizzata e all'aggiunta di azoto alla lega, la lama ha un taglio eccezionale e una grande durata.

Il manico è realizzato in polipropilene (PP), un polimero rinomato per la sua resistenza termica e meccanica. È sovrastampata con elastomero per un comfort ottimale nell'uso. È dotata di una protezione marcata per la massima sicurezza, che protegge le dita dalla lama. Antibatterica e igienica, l'impugnatura offre una presa intuitiva e piacevole, un vantaggio notevole per un uso prolungato. Il colore rosso o nero consente di associare facilmente il coltello a un tipo di taglio specifico, riducendo al minimo il rischio di contaminazione degli alimenti.

Una valigetta professionale con accessori Fischer

Questa valigetta professionale è dotata di due ganci per carne in acciaio, lunghi 20 cm con un diametro di 9 mm e con una capacità di carico massima di 120 kg. Questi ganci permettono di appendere facilmente diversi pezzi di carne, consentendo di lavorare direttamente su di essi per disossarli o macellarli. Si noti che se il peso sospeso si avvicina alla capacità massima, c'è il rischio che i ganci si deformino. Non è quindi consigliabile lavorare direttamente su di essi, per evitare di esercitare una forza eccessiva.

Infine, questa valigetta Fischer è completa di un fucile per affilare con una punta rotonda da 25 cm. È realizzata in acciaio 135 Cr3 con una durezza Rockwell di 64-66 HRC. La punta è dotata di un rivestimento in cromo duro che ne aumenta la resistenza alla corrosione e ne prolunga la durata. Questa lima Fischer è magnetizzata per intrappolare le particelle di acciaio che si staccano dalla lama. Insieme alla punta, è ideale per l'affilatura standard di coltelli che hanno perso il filo.

La valigetta è dotata di 6 scomparti per riporre i coltelli, con due sportelli per la massima sicurezza. Le sue dimensioni sono 48 cm per 23 cm, quindi può ospitare coltelli con lame lunghe fino a 29 cm.

Completate la vostra valigetta con i coltelli professionali di Knifeleader.eu!