- Material
- Rostfreier Stahl
- Griff
- POM
- Garantie
- Endlos
- Genieteter Griff
- Nicht
- Härte HRC
- 57
- Für Rechts- oder Linkshänder
- Symmetrisch
- Stahl
- Sandvik 12C27
- Klingengröße
- 13cm
- Produkt-ID
- HLWOPI-002222
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Dieses Ausbeinmesser ist ein Muss für jeden Fleischliebhaber!
13cm Klinge aus Sandvik 12C27 Stahl: erhöhte Härte und Schärfe
Steife Klinge aus Vollseide: noch bessere Festigkeit und Balance
Marineblauer POM-Griff: pflegeleicht und griffig
Lebenslange Garantie auf das Messer
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Das Opinel Ausbeinmesser Nr. 221 ist Teil der Intempora-Reihe, einer Kollektion, die hohe Schneidleistung und optimalen Benutzerkomfort vereint. Sie ist in der Kochschule Alain Ducasse und der Kochschule Gourmets des Instituts Paul Bocuse erhältlich. Dieses Messer ist ideal für jeden Fleischliebhaber: Seine kurze, steife und verwindungssteife Klinge ist effizient beim Trennen von Fleisch von Knochen, Entfernen von Sehnen und Fett.
Die 13 cm lange Klinge besteht aus rostfreiem Sandvik-Stahl 12C27, einer Legierung, die für ihre Schärfe und Pflegeleichtigkeit bekannt ist. Es handelt sich außerdem um ein korrosionsbeständiges Material, das die Klinge schont und eine lange Nutzungsdauer ermöglicht. Außerdem hat Sandvik-Stahl eine Härte von 57 HRC, sodass er langfristig rasiermesserscharf bleibt und nicht oft geschärft werden muss.
Die Klinge ist eine sogenannte Vollseide, d. h. sie zieht sich in den Griff hinein, damit das Messer robuster und besser ausbalanciert ist. Die gebogene Form und die Steifigkeit ermöglichen es Ihnen, so nah wie möglich an den Knochen zu gelangen, um das Fleisch zu gewinnen und so Verschwendung zu vermeiden.
Der Griff ist mit glasfaserverstärktem POM umspritzt, was ihm eine hervorragende Verschleiß-, Stoß- und Wasserfestigkeit verleiht. Die geschwungene Form und die glatte Oberfläche sorgen für einen sicheren und bequemen Griff, so dass Sie die Klinge leicht führen können, um einen präzisen Schnitt zu erzielen. So ist die Benutzung des Messers immer angenehm und Sie ermüden nicht. Die marineblaue Farbe des Griffs passt zu Ihrer Küche und Ihren Utensilien!
Alle auf KnifeLeader angebotenen Ausbeinmesser finden Sie hier!
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