Opinel-Messer sind die Botschafter der Taschenmesser: praktisch, zusammenklappbar, scharf und vor allem französisch! Geformt durch jahrzehntelanges Know-how und Leidenschaft, sind die Opinel-Messermacher dank der Effizienz und Einfachheit der von ihnen hergestellten Messer fest im französischen Kulturerbe verankert.
Die Opinel Effilés-Serie ist Träger all dieser Qualitäten! Sie präsentiert zuverlässige und langlebige Messer mit modernisiertem Design. Dieses Opinel behält die Hauptmerkmale des klassischen Modells bei:
Die verjüngte Klinge
Seine Klinge besteht aus rostfreiem Sandvik-Stahl 12C27, einem Stahl, der für seine Robustheit und Pflegeleichtigkeit bekannt ist. Er weist einen hohen Kohlenstoffgehalt (ca. 0,4%) auf, der für eine höhere Festigkeit sorgt: Der Draht der Klinge ist umso dünner und schärfer.
Anschließend wird sie einer speziellen Wärmebehandlung in zwei Schritten unterzogen:
- Das sogenannte Härten: Dabei wird die Klinge auf über 800 °C erhitzt, um dann sehr schnell wieder auf die Temperatur abzusinken.
- Der sogenannte Anlassprozess: Die Klinge wird erneut erhitzt und dann sehr langsam abgekühlt.
Dann die Schneide: Ein Opinel wird mit einem Winkel von ca. 40 °C geschliffen, um eine gleichmäßige und effiziente Schneide zu erhalten. Beachten Sie, dass dieser Vorgang von Hand durchgeführt wird.
Hier wird die Klinge vollständig verjüngt: Sie ist viel dünner als herkömmliche Klingen. Der Schnitt ist umso präziser, sodass Sie sich mühelos an das Heben von Fischfilets machen können.
Der Griff
Der Griff besteht aus Padouk, auch bekannt als Sandelholz, einem Holz aus dem tropischen und äquatorialen Afrika. Seine rote Färbung verleiht dem Messer eine gewisse Eleganz. Beachten Sie, dass der Griff lackiert ist, um ihn besser vor Spuren und Feuchtigkeit zu schützen.
Die drehbare Zwinge
Die Drehzwinge ist ein sehr wichtiges Element: Sie stellt die Verbindung zwischen der Klinge und dem Griff her. Er sorgt dafür, dass die Klinge nach dem Ein- oder Ausklappen arretiert wird, damit sie sicher verwendet werden kann.
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