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Mit diesem Messer wird das Anbraten von Fleisch noch einfacher!
Ergonomischer Holzgriff: feuchtigkeitsbeständig und sehr hart
16 cm Klinge aus korrosionsbeständigem Edelstahl - hervorragende Fadenspeicherung
NSF-zertifiziert: perfekt geeignet für Profis
Ideales Messer zum Entvliesen aller Arten von Fleisch
Hergestellt in der Schweiz - Victorinox Know-How
Ideal für professionelle Metzger und Charcutiers
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Das Victorinox 5.3700.16 Entvlies- oder Seezungenfiletmesser kann sowohl in der Küche als auch in der Metzgerei verwendet werden! Mit diesem Utensil können Sie Fleisch leicht bearbeiten und zubereiten.
Dank der flexiblen Klinge aus rostfreiem Edelstahl können Sie Ihr Fleisch ganz einfach entvliesen. So können Sie alle nicht verzehrbaren Teile wie Nerven und Sehnen entfernen und gleichzeitig das Fleisch zarter machen. Dieses Messer eignet sich auch zum Schneiden von Seezungenfilets. Dieses Messer ist ideal, wenn Sie sich nicht mehr zwischen einem Entvliesmesser und einem Filetiermesser entscheiden müssen!
Der von der Marke Victorinox verwendete Stahl ist auf der ganzen Welt für seine hervorragende Fadenerhaltung bekannt. Er bedarf keiner häufigen Pflege. Und wenn Sie es einmal nachschleifen müssen, wird es seine ursprüngliche Schärfe wiedererlangen.
Sein Holzgriff liegt optimal in der Hand und sorgt für maximalen Komfort bei der Benutzung. Seine natürlichen Eigenschaften verleihen ihm eine besondere Widerstandsfähigkeit gegen Feuchtigkeit. Und da es sich um ein lebendiges Material handelt, wird jedes Messer je nach verwendetem Stück sein eigenes Aussehen haben.
Finden Sie hier auch alle unsere manuellen Fleischwölfe!
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