Het Victorinox 5.3700.16 filet de sole mes kan zowel in de keuken als in de slagerij gebruikt worden! Met dit gebruiksvoorwerp kun je vlees met gemak bewerken en bereiden.
Dankzij het flexibele lemmet van roestvrij staal kun je je vlees gemakkelijk ontbenen. Dit betekent dat je alle niet-consumeerbare delen zoals pezen en zenen kunt verwijderen en tegelijkertijd het vlees malser kunt maken. Het is ook ideaal voor het fileren van tong. Dit mes is ideaal als je niet langer hoeft te kiezen tussen een schilmes en een fileermes!
Het staal dat Victorinox gebruikt is wereldberoemd om zijn uitstekende scherptebehoud. Het heeft niet vaak onderhoud nodig. En als je het opnieuw moet slijpen, krijgt het zijn oorspronkelijke scherpte terug.
Het houten handvat zorgt voor optimale grip en maximaal gebruikscomfort. Door zijn natuurlijke eigenschappen is het bijzonder goed bestand tegen vocht. En omdat hout een levend materiaal is, zal elk mes zijn eigen uiterlijk hebben, afhankelijk van het gebruikte stuk.
Vind al onze handmatige vleesmessen hier!