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Ein leichtes Universalmesser für präzise Schnitte im Alltag!
13cm San Maï Klinge: abwechselnd 3 Schichten aus rostfreiem Stahl
Kern aus japanischem rostfreiem AUS-10 Stahl (ca. 1,05% Kohlenstoff)
Kryogenisch behandelte Klinge: höhere Festigkeit und längerer Halt der Schneide
Rockwell-Härte: +/- 60 HRC - Vereinfachtes Schärfen
Satinpoliert und flach geschliffen
Schlanker, gewölbter Griff: fester Griff und gute Kontrolle
StabilisiertesWalnussholz - Abgeschrägte Ringe in Grün und Gold
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Entdecken Sie das Universalmesser Ryda Knives A-30, ein kompaktes Modell, das entwickelt wurde, um präzise und schnelle Schnitte zu gewährleisten! Es wurde entwickelt, um den Bedürfnissen erfahrener Anwender gerecht zu werden, die sich ein handliches und effizientes Werkzeug wünschen.
Dieses Universalmesser ist ideal für die täglichen Arbeiten: Schneiden von Obst, Gemüse, kleinen Fleischstücken oder präzisen Bewegungen. Seine Zwischengröße bietet einen hervorragenden Kompromiss zwischen Kontrolle und Vielseitigkeit und ist dabei sehr benutzerfreundlich.
Die 13 cm lange Klinge basiert auf einer San Maï-Konstruktion, die aus drei Stahlschichten besteht. Der harte Kern in der Mitte wird durch zwei äußere Schichten aus weicherem 316- und 316L-Edelstahl geschützt, die für Festigkeit und Widerstandsfähigkeit sorgen.
Der Kern besteht aus japanischem rostfreiem AUS-10-Stahl, der mit ca. 1,05% Kohlenstoff angereichert ist, wodurch eine präzise und gleichmäßige Schärfe erzielt wird. Die Klinge ist kryogenisch behandelt, wodurch die innere Struktur des Stahls verstärkt und seine Härte auf ca. 60 HRC auf der Rockwell-Skala erhöht wird, was für eine gute Haltbarkeit der Schneide im Laufe der Zeit sorgt.
Derflache Schliff des Drahtes sorgt für ein leichtes Eindringen in die Lebensmittel und ist ideal für präzise Bewegungen. Die satinierte Oberfläche der Klinge verleiht ihr ein elegantes Aussehen und verringert gleichzeitig die sichtbaren Spuren.
Die Ferse der Klinge ist abgerundet, um den Komfort zu erhöhen: Der Zeigefinger liegt natürlich nahe am Kropf und ermöglicht eine bessere Kontrolle. Dies erleichtert schnelle Handgriffe wie das Pendelschneiden und verringert gleichzeitig die Ermüdung.
Mit seinem geringen Gewicht von 75 g legt dieses Messer Wert auf Leichtigkeit und Präzision für müheloses Schneiden.
Der Griff des Messers ist aus stabilisiertem Walnussholz gefertigt, einem edlen Holz mit einer einzigartigen Maserung auf jedem Stück. Außerdem fühlt es sich angenehm an, was den Komfort bei wiederholtem Gebrauch erhöht. Das Walnussholz wird einer Vakuumbehandlung unterzogen, die die Haltbarkeit des Holzes gegenüber Feuchtigkeit und Schwankungen erhöht.
Das Holz ist fein geschnitzt und leicht gewölbt, sodass Sie es natürlich und sicher in der Hand halten können. Diese Form sorgt für einen guten Halt und fördert die Präzision Ihrer Bewegungen.
Der Griff wird durch einen abgeschrägten grünen und einen goldenen Ring veredelt, die für einen sauberen Abschluss in der Nähe des Kropfes sorgen. Die Spitze ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und soll die Balance verbessern, während der abgeschrägte Boden mit Mosaik den hochwertigen Look unterstreicht.
Achten Sie darauf, dass Sie Ihr Messer von Hand mit einem weichen Schwamm und einer neutralen Seife reinigen und es anschließend sofort abtrocknen. Es ist nicht dafür vorgesehen, es in Ihrem Spülbecken einzuweichen oder in der Spülmaschine zu reinigen. Verwenden Sie beim Schneiden ein Schneidebrett aus Kunststoff oder Holz, um die Schärfe zu erhalten.
Um die Schnitthaltigkeit zu erhalten, schärfen Sie die Klinge regelmäßig mit einem Stein, dessen Körnung für AUS-10-Stahl geeignet ist.
Die schwedische Marke Ryda Knives entwickelt Küchenmesser mit Schwerpunkt auf Ergonomie, hochwertigen Materialien und fließenden Bewegungen in der Küche. Mit ihren verschiedenen Serien versucht die Marke, Modelle anzubieten, die angenehm zu benutzen sind, mit einer echten Arbeit an der Balance, dem Griff und der Schnittpräzision.
Die A-30-Serie wurde für erfahrene Benutzer entwickelt, egal ob es sich um erfahrene Hobbyköche oder Profis handelt. Sie erfüllt die Erwartungen derjenigen, die ein zuverlässiges, handliches Messer suchen, das sich sowohl bei schnellen Schnitten als auch bei anspruchsvolleren Arbeiten gut anfühlt.
Alle Ryda Knives-Messer finden Sie auf Chefkochmesser.com!
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