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Uma faca leve e polivalente para cortes precisos no dia a dia!
Lâmina San Maï de 13 cm: alternância de 3 camadas de aço inoxidável
Núcleo em aço inoxidável japonês AUS-10 (aprox. 1,05% de carbono)
Lâmina tratada criogenicamente: maior resistência e retenção do gume
Dureza Rockwell: +/- 60 HRC - Fácil de afiar
Polimento acetinado e retificação plana
Cabo fino e curvo: aderência firme e bom controlo
Noz estabilizada - Anéis biselados verdes e dourados
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Descubra a faca utilitária Ryda Knives A-30, um modelo compacto concebido para um corte rápido e preciso! Foi concebido para responder às necessidades dos utilizadores experientes que pretendem uma ferramenta prática e eficaz.
Esta faca de cozinha polivalente é ideal para o uso quotidiano: cortar frutas, legumes, pequenos pedaços de carne ou fazer gestos precisos. O seu tamanho intermédio oferece um excelente compromisso entre controlo e versatilidade, com grande facilidade de utilização.
A lâmina de 13 cm baseia-se na construção San Maï, composta por 3 camadas de aço. O núcleo central duro é protegido por duas camadas exteriores de aço inoxidável 316 e 316L mais macio, garantindo resistência e durabilidade.
O núcleo é feito de aço inoxidável japonês AUS-10, enriquecido com cerca de 1,05% de carbono, para um fio de corte preciso e uniforme. A lâmina é tratada criogenicamente, reforçando a estrutura interna do aço e aumentando a sua dureza para cerca de 60 HRC na escala Rockwell, para garantir que o gume mantém a sua forma ao longo do tempo.
Ogume plano garante uma penetração fácil nos alimentos, ideal para movimentos precisos. O acabamento acetinado da lâmina confere-lhe um aspeto elegante, reduzindo as marcas visíveis.
O calcanhar da lâmina é arredondado para melhorar o conforto: o dedo indicador é naturalmente posicionado perto da almofada, proporcionando um melhor controlo. Isto facilita a execução de gestos rápidos, tais como cortes de balanço, reduzindo a fadiga.
Com um peso de apenas 75 g, esta faca é leve e precisa, para um corte sem esforço.
O cabo da faca é feito de nogueira estabilizada, uma madeira refinada com um grão único em cada peça. Tem também um toque agradável, que melhora o conforto durante a utilização repetida. É aplicado um tratamento a vácuo à nogueira, aumentando a durabilidade da madeira contra a humidade e as alterações.
A madeira é finamente cortada e ligeiramente curvada, proporcionando uma aderência natural e segura. Esta forma garante uma boa aderência e favorece os movimentos precisos.
O punho é realçado por um anel biselado verde e dourado, que proporciona um acabamento elegante junto à almofada. A almofada é feita de aço inoxidável para melhorar o equilíbrio, enquanto a base em mosaico biselado reforça o aspeto de alta qualidade.
Limpe a sua faca à mão com uma esponja macia e sabão neutro e seque-a imediatamente. Não se destina a ficar de molho no lava-loiça nem a ser utilizada na máquina de lavar louça. Ao cortar, utilize uma tábua de corte sintética ou de madeira para preservar o fio de corte.
Para manter um corte eficaz, afiar regularmente a lâmina com uma pedra com um grão adequado ao aço AUS-10.
A marca sueca Ryda Knives desenvolve facas de cozinha com ênfase na ergonomia, na qualidade dos materiais e na fluidez dos movimentos na cozinha. Através das suas diferentes gamas, a marca procura oferecer modelos agradáveis de utilizar, com um verdadeiro trabalho de equilíbrio, de aderência e de precisão de corte.
A série A-30 foi concebida para utilizadores experientes, desde amadores a profissionais. Responde às expectativas de quem procura uma faca fiável, fácil de manusear e capaz de proporcionar uma boa sensação de utilização, seja para cortes rápidos ou gestos mais aplicados.
Todas as facas Ryda estão à sua espera em Knifeleader.eu!
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