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Das Sabatier Tranchiermesser mit Top-Effizienz
Härte -+58/60 HRC: erhöhte Nachschleifbarkeit
20 cm lange Klinge - rostfreier Sandvik-Stahl 14C28N mit Stickstoff angereichert
Griff aus 100% rostfreiem Stahl - Ohne Verbindung zur Schneidfläche
Modernes, schlichtes Voll-Edelstahl-Design
Hergestellt in Frankreich
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Die Küchenmesser der Serie Fuso Nitro+ Sabatier haben alles, um auch den skeptischsten Koch zu überzeugen!
Sie wurden untersucht und anschließend entworfen, um die Leistung zu pushen und Ihnen gleichzeitig eine höhere Handlichkeit und Haltbarkeit zu bieten. Sie werden in Frankreich hergestellt und sind der Beweis für ein sicheres Know-how à la tricolore!
Die Klinge dieses Tranchiermessers ist 20 cm lang. Sie ist aus rostfreiem Sandvik-Stahl gefertigt, der in der Messerbranche einen hervorragenden Ruf genießt. Warum ist das so? Ganz einfach, weil es sich um einen robusten und langlebigen Stahl handelt, der mit Stickstoff angereichert ist, aber trotzdem leicht schärfbar bleibt. Seine Schärfe hält besser als die einer Standardklinge und erreicht eine Endfestigkeit zwischen 58 und 60 HRC.
Der Griff ist aus rostfreiem Stahl gefertigt. Er ist die perfekte Verlängerung der Klinge, und es gibt keine sichtbare Verbindung zwischen den beiden Teilen (was bedeutet, dass keine Lebensmittel in die Mitte gelangen können). Es ist leicht zu pflegen und widersteht Stößen und Feuchtigkeit. Es fühlt sich gut an und lässt sich kontrolliert greifen und handhaben.
Das Design ganz aus Edelstahl wirkt sehr filigran, zumal es in der Küche nicht oft anzutreffen ist (im Vergleich zu den vielen Nietenmessern, die es gibt). Dieser komplett metallische Look verleiht dem Messer Glanz und Eleganz.
Egal, ob Sie Profi oder Amateur sind, dieses Messer wird Ihnen aufgrund seiner Effizienz und seiner ergonomischen Handhabung zusagen. Es ermöglicht Ihnen intuitives Schneiden!
Um Ihre Ausrüstung zu vervollständigen, können Sie einen Blick auf unsere Auswahl anUtensilien werfen!
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