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El cuchillo de trinchar Sabatier en la cima de la eficiencia
Dureza -+58/60 HRC: más fácil de reafilar
Hoja de 20 cm - Acero inoxidable Sandvik 14C28N enriquecido con nitrógeno
Mango 100% de acero inoxidable - Sin unión con la superficie de corte
Diseño moderno y elegante totalmente de acero inoxidable
Fabricado en Francia
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Los cuchillos de cocina de la serie Fuso Nitro+ Sabatier lo tienen todo para convencer hasta al más escéptico de los cocineros.
Han sido estudiados y diseñados para llevar el rendimiento al límite, ofreciéndole al mismo tiempo un manejo y una durabilidad superiores. Y como están fabricados en Francia, ¡son la prueba del saber hacer francés!
La hoja de este cuchillo para trinchar mide 20 cm de largo. Está fabricado en acero inoxidable Sandvik, un acero de renombre en la industria cuchillera. ¿Por qué? Sencillamente porque es un acero resistente y duradero, enriquecido con nitrógeno, pero fácil de afilar. Mantiene el filo mejor que una hoja estándar y tiene una resistencia final de entre 58 y 60 HRC.
El mango es de acero inoxidable. Es una extensión perfecta de la hoja, y no hay ninguna unión visible entre las 2 partes (por lo que no se puede atascar comida en el medio). Es fácil de mantener y resiste bien los golpes y la humedad. Es agradable al tacto y fácil de agarrar y manejar.
El diseño totalmente de acero inoxidable es extremadamente refinado, sobre todo porque no se ve a menudo en la cocina (en comparación con los muchos cuchillos con remaches que existen). Este aspecto totalmente metálico añade un toque de brillo y elegancia al cuchillo.
Tanto si es usted profesional como aficionado, le encantará este cuchillo por su eficacia y manejo ergonómico. ¡Es el cuchillo perfecto para el corte intuitivo!
Para completar su equipamiento, ¡eche un vistazo a nuestra selección deUtensilios corte!
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