Eine robuste Klinge aus rostfreiem Stahl
Dieses Fleischmesser hat eine 20 cm lange Klinge, die sich perfekt zum Schneiden von gekochten Fleischstücken eignet. Die glatte Schneide sorgt nämlich dafür, dass das Fleisch sauber geschnitten wird, ohne die Fasern zu zerbrechen oder zu zerquetschen.
Die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl, einem Material, das für seine Korrosionsbeständigkeit, Stoßfestigkeit und Stabilität bekannt ist. Außerdem ist Edelstahl leicht zu reinigen, was Ihnen höchste Hygiene für Ihr Messer garantiert.
Wir empfehlen Ihnen übrigens, die Klinge des Messers von Hand zu waschen und dabei sorgfältig zu vermeiden, dass der Griff nass wird. Verwenden Sie dazu einen nicht scheuernden Schwamm und eine milde Seife und trocknen Sie die Klinge anschließend gut ab, um Streifen zu vermeiden.
Ein leichter, aber stabiler Griff
Das Messer hat einen langen , 27 cm langen Griff, der sich ideal beim Schneiden von imposanten, auf dem Grill zubereiteten Fleischstücken eignet. Stellen Sie sich eine heiße Lammkeule vor, die schnell geschnitten werden muss, damit sie nicht abkühlt und ihren Geschmack verliert: Mit dem Messer können Sie das Fleisch leicht schneiden und bleiben dabei in sicherer Entfernung von der Hitze.
Der Griff ist übrigens aus Buchenholz gefertigt, einem leichten Holz, das für seine hohe Festigkeit bekannt ist. Dieses dauerhafte Holz ist auch feuchtigkeitsbeständig und eignet sich daher hervorragend für die Herstellung von Utensilien und -messern. Es ist ein helles Holz, das manchmal durch eine etwas dunklere Maserung hervorgehoben wird, was ihm Charakter verleiht.
Zwei Messingnieten befestigen den Griff fest an der Messerklinge und geben Ihnen einen sicheren Halt. Am Ende des Griffs ist außerdem ein Lederschnürsenkel zu sehen. Damit können Sie das Messer an Ihrem Grillwagen befestigen, so dass Sie es immer griffbereit haben.
Gelegentlich können Sie etwas farbloses Pflanzenöl auf den Griff auftragen, um seinen Glanz zu erhalten und ihn zu pflegen.
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