Au Nain 20cm barbecue Trancheermes 27cm beukenhouten handvat

Een stevig roestvrijstalen lemmet

Dit vleesmes heeft een lemmet van 20 cm dat perfect is voor het snijden van gekookt vlees. Het gladde snijvlak zorgt voor een zuivere snede zonder vleesvezels te breken of te pletten.

Het lemmet is gemaakt van roestvrij staal, een materiaal dat bekend staat om zijn weerstand tegen corrosie, schokken en sterkte. Bovendien is roestvrij staal gemakkelijk schoon te maken, zodat je mes aan de hoogste hygiënenormen voldoet.

We raden zelfs aan om het lemmet met de hand te wassen, zonder het handvat nat te maken. Gebruik hiervoor een niet-schurende spons en milde zeep. Droog het mes vervolgens goed af om strepen te voorkomen.

Een licht maar stevig handvat

Het lange handvat van 27 cm van het mes is ideaal voor het snijden van grote stukken barbecuevlees. Stel je een brandende lamsbout voor die snel moet worden gesneden om te voorkomen dat hij afkoelt en al zijn smaak verliest: dankzij het mes kan je het vlees gemakkelijk snijden terwijl je op veilige afstand van de hitte blijft.

Het handvat is gemaakt van beukenhout, een lichtgewicht houtsoort die bekend staat om zijn sterkte. Dit duurzame hout is ook vochtbestendig, waardoor het perfect is voor het ontwerpen van keukenhulpen en messen. Het is een lichtgekleurd hout dat soms geaccentueerd kan worden met een iets donkerder nerf, waardoor het karakter krijgt.

Twee koperen klinknagels bevestigen het handvat stevig aan de snijkant van het mes, waardoor je een stevige grip hebt. Er is ook een leren veter zichtbaar aan het uiteinde van het handvat. Hiermee kun je het mes aan je barbecuetafel bevestigen, zodat je het altijd bij de hand hebt.

Je kunt af en toe een beetje kleurloze plantaardige olie op het handvat smeren om de glans te behouden en het te voeden.

Vind barbecuebenodigdheden op onze site!