CHEF'S CHOICE Afilador eléctrico de cuchillos Diamond UltraHone 312

Chef's Choice es mundialmente conocida por su gama de afiladores de cuchillos eléctricos y manuales. Cada afilador está diseñado para satisfacer las necesidades de profesionales y cocineros principiantes por igual.

Este afilador Chef's Choice 312 es ideal para pequeños restaurantes y cocineros principiantes gracias a su facilidad de uso y velocidad de afilado.

El afilado se realiza mediante 2 módulos. La superficie de afilado de cada módulo está 100% recubierta de diamante. Los diamantes crean pequeños dientes en el filo de su cuchillo queson invisibles a simple vista . El segundo módulo afila el filo y pule la hoja, permitiéndole realizar cortes finos sin emplear fuerza.

Tenga en cuenta que este afilador no templa el acero de las hojas, por lo que no se dañarán, ya que sólo se eliminarán micropartículas de acero.

¿Cuáles son las etapas de afilado?

Etapa 1: El primer módulo está diseñado para extraer las hojas desafiladas de sus cuchillos. Inserte su cuchilla en la primera ranura en la base del mango, y deslice la cuchilla. Este primer paso recreará el ángulo del filo y el microdentado que se ha desgastado con el tiempo. Alterne con la segunda ranura para afilar ambos lados.

Paso 2: El segundo módulo pulirá la cuchilla. Esta etapa afina el filo y alinea el microdentado. Pase la hoja de su cuchillo 3 ó 4 veces por cada ranura y después compruebe el afilado de su cuchillo. Puede repetir la operación si no le convence el filo final.

Este Chef Choice Diamond UltraHone 312 afila un cuchillo en menos de 2 minutos, ¡así que no tiene que perder el tiempo!

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