Sartén alta Cristel Castel'Pro de acero inoxidable 18/10 de 5 capas

La sartén de acero inoxidable Castel'Pro: precisa, robusta y profesional

Rehogar, cocer a fuego lento, reducir, desglasar... La sartén de acero inoxidable Castel'Pro 18/10 de Cristel lo hace todo con una eficacia asombrosa. Gracias a su construcción Ultraply de 5 capas, garantiza una cocción uniforme y perfectamente sensible. Su forma recta, su bonita profundidad y su acabado totalmente en acero inoxidable la convierten en una pieza indispensable en cualquier cocina. Fabricada en Francia, esta sartén profesional está lista para afrontar cualquier reto.

Diseño de 5 capas para una cocción uniforme

La sartén Castel'Pro tiene un cuerpo de 5 capas Ultraply® que forma el calor, sin base añadida. Este tipo de diseño garantiza una distribución rápida y uniforme del calor desde la base hasta los bordes, una verdadera ventaja a la hora de cocinar salsas, aparatos o platos cocinados a fuego lento. La estructura multicapa combina :

• Interior de acero inoxidable 18/10: neutro, saludable, sin transferencia de sabor ni olor
• Centro de aluminio de 3 capas: para una excelente conductividad térmica
• Exterior de acero inoxidable ferromagnético: apto para todos los quemadores, incluida la inducción
.

Esta estructura garantiza un aumento y un descenso ultrarrápidos de la temperatura, indispensables para una cocción perfecta. Además, su borde recto y cerrado favorece la evaporación y limita las salpicaduras. Ideal para platos cocinados a fuego lento o reducciones de salsas.

Ergonomía diseñada para facilitar el uso diario

La sartén Castel'Pro no es sólo un concentrado de tecnología: también es fácil de manejar a diario. Tiene un mango de acero inoxidable sólido, remachado y atérmico que se mantiene frío en las placas de inducción o vitrocerámicas. Podrá cocinar con total seguridad, sin miedo a quemarse, incluso a fuego fuerte.

Dos tamaños disponibles para adaptarse a todas sus necesidades:

• 24cm (3,
• 5L) - largo: 46cm; alto: 10
• ,6cm
• ; ancho:
• 25,5cm
• ; peso:
• 1,
• 48kg
• - perfecta para 2 a 4 raciones - fritas en sartén, en salsa o a fuego lento
• 28cm (5,5L) - largo: 57cm; alto: 12,6cm; ancho: 29,5cm; peso: 2,06kg - diseñada para mesas grandes - con asa de acero inoxidable para un agarre más estable y equilibrado

Instrucciones de cuidado sencillas

La sartén Castel'Pro es fácil de limpiar. Su acero inoxidable de primera calidad y su acabado brillante la convierten en un utensilio resistente que soporta el uso diario:

• Apta para lavavajillas sin dañar los materiales
• Compatible con utensilios metálicos no afilados
• Superficie lisa e higiénica de acero inoxidable, fácil de limpiar a mano
• Recomendación: evitar el choque térmico

Cristel: Experiencia francesa en acero inoxidable desde 1826

Cristel se fundó en 1826 en la región francesa de Doubs. Lleva casi dos siglos diseñando utensilios de cocina de alta calidad, y hoy en día es reconocida por su saber hacer. Cada sartén Castel'Pro se diseña y fabrica en Francia, con materiales duraderos, un diseño cuidado y normas profesionales. La gama Castel'Pro, fruto de la colaboración con chefs, encarna lo mejor del saber hacer francés para equipar su cocina como una brigada.

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