Opinel Parallèle Cuchillo de chef n°118 20cm hoja mango de haya

Opinel es un fabricante francés de cuchillería con sede en Saboya que lleva más de 120 años establecido y es famoso por su producto estrella: la navaja plegable Opinel. Este saber hacer familiar se ha transmitido de generación en generación y hoy constituye el patrimonio de la empresa, que sigue siendo dirigida por la familia Opinel.

Este cuchillo de cocinero Opinel n°118 forma parte de la gama Parallèle, una gama sencilla, depurada y eficaz en la que destaca la madera de haya.

La hoja lisa, de 20 cm de longitud y 3 mm de grosor, está fabricada en acero X50CrMoV15. Esta aleación inoxidable es resistente a la corrosión, robusta y muy afilada. Permite picar, picar y rebanar todo tipo de alimentos con un simple movimiento de vaivén.

El mango es de madera de haya clara y está fijado con 2 remaches. Es suave al tacto y está diseñado ergonómicamente para facilitar su manejo y comodidad de uso. El haya es la madera más utilizada para los mangos Opinel, ya que es muy resistente y fácil de trabajar. Se distingue por sus pequeñas líneas oscuras y por su color, que varía entre el amarillo y el rosa claro. El mango está barnizado para protegerlo de la humedad y la suciedad.

Nuestro consejo de limpieza: asegúrese de no poner el mango completamente bajo el agua para evitar que se empape, y séquelo con un paño suave inmediatamente después de lavarlo. No recomendamos meter el cuchillo en el lavavajillas, para preservar su buen aspecto y su eficacia duradera.

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