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Cuchillo de chef japonés Global G77: ¡una ventaja en su cocina!
Hoja alveolada de 20 cm en acero inoxidable templado CROMOVA 18
Mango redondo y hueco: equilibrio perfecto + agarre óptimo
Cuchillo forjado de una sola pieza
Diseño de Yoshikin - Fabricado en Seki, Japón
El cuchillo de cocina más popular entre los profesionales
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Gracias a su saber hacer tradicional heredado de los samuráis japoneses, los cuchillos Globalson reconocidos como referencias mundiales en el ámbito de la gastronomía. Además, a menudo aparecen en sus programas de cocina favoritos.
Este cuchillo de cocinero Global G77 tiene una hoja de acero templado CROMOVA 18 con una dureza de 56 a 58 HRC, lo que le confiere un filo extraordinario que perdura en el tiempo. Sus cortes se realizarán con precisión. Además, los hoyuelos de la hoja evitan que los alimentos se adhieran a ella, mejorando la experiencia de corte. La composición de la hoja, especialmente creada por Global, la hace fuerte y resistente a la corrosión. Los múltiples orificios del mango mejoran el agarre durante el uso.
La serie "G" está diseñada para garantizar un perfecto equilibrio en la mano gracias al diseño de una sola pieza de sus cuchillos.El mango redondo y hueco garantiza un equilibrio perfecto y un agarre óptimo para un mejor control durante el uso.
Para garantizar una larga vida útil de su cuchillo Global, es esencial afilarlo con regularidad.
Nuestro consejo para el cuidado: lave el cuchillo a mano y luego límpielo con un paño suave antes de guardarlo.
Descubra toda la gama de la serie Global G en KnifeLeader.
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