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Esta piedra Naniwa de doble cara es ideal para sus cuchillos.
Grano 3000 fino: para utilizar como cojinete o como acabado, según la hoja.
Grano 8000 muy fino: para un acabado muy afilado
Alta concentración de partículas abrasivas - Desgaste lento
Afilado de cuchillos rápido e impecable
Aglomerante de alta calidad fabricado directamente por Naniwa
Crea mucho lodo abrasivo: pulir es mejor
Superficie Splash & Go: no es necesario sumergir, sólo pulverizar
Piedra de gama alta apreciada por los profesionales
Fabricada en Japón - Dimensiones: 21 x 7 x 2 cm
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La gama Naniwa Combination Stone se compone de piedras de afilar de doble cara que son extremadamente versátiles. Combinan dos piedras de afilar en una para reducir el número de accesorios necesarios para afilar sus cuchillos.
Gracias a su composición, la piedra se desgasta más lentamente que las piedras de afilar estándar, por lo que dura más. Tiene una alta concentración de partículas abrasivas, por lo que podrá afilar sus cuchillos con rapidez y precisión. Para unir el material compuesto, Naniwa utiliza un aglutinante de diseño propio: una resina sintética. La calidad de este aglutinante es reconocida y hace que la piedra sea más resistente, sobre todo al riesgo de astillado.
La cara de ladrillo de la piedra tiene un grano fino de 3000. Este grano proporciona un filo de navaja a los aceros de dureza media, pero también es adecuado para su uso en la fase de afilado de aceros de alta dureza, antes de pasar a un grano más fino.
El lado amarillo de la piedra tiene un grano 8000 muy fino. Este grano es perfecto después del grano 3000, ya que empuja el filo hasta un acabado afilado como una cuchilla. El cuchillo se desliza a través de los alimentos para cortarlos fácilmente.
Esta piedra de afilar de doble cara se llama Splash & Go. Esto significa que no es necesario humedecerla antes de usarla. Basta con humedecer la superficie. Es una piedra que le ahorra tiempo.
En cuanto termine de utilizar la piedra, asegúrese de cepillarla bien para eliminar cualquier residuo de acero acumulado durante el afilado. A continuación, deje que la piedra se seque completamente al aire libre, lejos de cualquier fuente de calor. Esto sería demasiado fuerte y podría ver grietas en la piedra.
Para garantizar un uso seguro, puede estabilizar la piedra colocándola sobre un soporte adecuado.
Naniwa le ofrece piedras de afilar japonesas de alta calidad, famosas por su rendimiento y durabilidad. Están disponibles en diferentes gamas, ¡así que sólo tiene que elegir la más adecuada para usted!
La gama Naniwa Combination Stone se compone de piedras de doble cara de la gama Super Stone. Estas piedras son muy populares entre los profesionales, y Naniwa recomienda esta gama para usuarios experimentados. Debido a que las piedras son un poco más blandas que las de la gama Profesional, por ejemplo, es más fácil que la hoja se "atasque" en la piedra al afilar, lo que dañaría el cuchillo.
¡Todas las piedras de afilar Naniwa le están esperando!
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