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Su socio preferido para los mejores cortes de carne.
Hoja alveolada de acero inoxidable X50CrMoV15
Doble sobremoldeado asegurado por 4 remaches: robustez garantizada
Mango ergonómico en ABS negro para un fácil manejo
Protector extendido: agarre seguro
Para carniceros y cazadores profesionales
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Fischer-Bargoin, especialistas en la fabricación de cuchillos profesionales y utensilios de afilado desde 1859, le ofrece su serie Classic 4 remaches. Como su nombre indica, su principal característica son los 4 remaches visibles que sujetan firmemente el mango a la espiga. Con esta gama clásica, la marca hace hincapié en la robustez de sus cuchillos.
El cuchillo de carnicero está especialmente diseñado para cortar todo tipo de carnes sin desgarrar la carne. Podrá picar sus cortes rápidamente (sin el hueso).
La hoja de acero al cromo/molibdeno X50CrMoV15 es de calidad profesional, lo que le confiere propiedades anticorrosión en entornos húmedos (cocinas de restaurantes, por ejemplo) y una buena relación dureza/afilado. Además, los hoyuelos visibles en el filo de la hoja evitan que la carne se pegue a su superficie, para un corte más limpio.
El mango está fabricado en ABS sobremoldeado, un material con notables propiedades antichoque y un excelente equilibrio entre dureza y ligereza, lo que justifica su uso generalizado en la cuchillería contemporánea. Además, los contornos pronunciados de la empuñadura y la corbain le proporcionan un agarre natural, pero sobre todo seguro.
Por último, Fischer-Bargoin recomienda lavar este cuchillo a mano y secarlo inmediatamente con un paño suave.
¡Apueste por el saber hacer de Fischer-Bargoin y encuentre todos los productos de este fabricante en KnifeLeader!
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