Slagersmes Bargoin Classic 4 klinknagels honingraat lemmet 25cm

Fischer-Bargoin, sinds 1859 gespecialiseerd in de productie van professionele messen en slijppistolen, biedt de Classic 4 rivets serie aan. Zoals de naam al doet vermoeden, is het belangrijkste kenmerk de 4 zichtbare klinknagels die het handvat stevig op de klinknagel houden. Voor deze klassieke serie benadrukt het merk de stevigheid van zijn messen.

Het slagersmes is speciaal ontworpen om alle soorten vlees te snijden, zonder het vlees te scheuren. Je zult je stukken snel kunnen snijden (zonder botten).

Het X50CrMoV15 chroom/molybdeenstalen lemmet is van professionele kwaliteit, waardoor het corrosiewerende eigenschappen heeft in vochtige omgevingen (restaurantkeukens bijvoorbeeld) en een goede verhouding tussen hardheid en scherpte. Bovendien voorkomen de zichtbare kuiltjes op de rand van het lemmet dat vlees aan het oppervlak blijft plakken, voor een schonere snede.

Het handvat is gemaakt van overmolded ABS, een materiaal met opmerkelijke schokabsorberende eigenschappen en een uitstekend compromis tussen hardheid en lichtheid, wat het wijdverspreide gebruik ervan in hedendaags bestek rechtvaardigt. Bovendien zorgen de geprononceerde contouren van de beschermkap en de corbain voor een natuurlijke maar vooral veilige grip.

Tot slot raadt Fischer-Bargoin aan om dit mes met de hand af te wassen en onmiddellijk te drogen met een zachte doek.

Kies voor de knowhow van Fischer-Bargoin en vind alle producten van deze fabrikant op KnifeLeader!