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Este cuchillo para callos Fischer le permitirá trabajar con precisión.
Hoja de 20 cm de acero inoxidable sueco SANDVIK 12C27 de alta calidad
Punta curvada y redondeada: fácil de usar - Dureza: 56-57 HRC
Mango azul sobremoldeado con confort antideslizante para profesionales
Protector desarrollado para proteger las manos
afilado fácil y menos regular | mantenimiento rápido
Sujeción superior del alambre en comparación con los aceros estándar
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La gama de cuchillos SWE-STEEL es ideal para los carniceros que desean adquirir material de calidad profesional a bajo precio.
El cuchillo recortador le resultará muy útil para despellejar todas sus carnes. Tiene una hoja curva de 20 cm con una punta más gruesa y redondeada. Le permite quitar los callos de forma eficaz sin perforarlos.
La hoja es ultrarresistente y fuerte. De hecho, está fabricada con acero inoxidable sueco Sandvik 12C27, una aleación de calidad. Este acero tiene una dureza de 56 a 57 HRC en la escala Rockwell. Por tanto, su afilado es notable y se mantiene eficaz durante mucho tiempo. Su retención del filo es superior a la de las hojas fabricadas con acero estándar. Además, la frecuencia de afilado se reduce a la mitad. Así podrá cortar con mayor eficacia.
El mango es otro punto fuerte en el diseño de este cuchillo. Está hecho de polipropileno, un polímero conocido por sus propiedades higiénicas. De hecho, es impermeable y no absorbe bacterias. Más del 80% del mango está recubierto de elastómero, otro tipo de polímero más flexible y que ofrece un excelente agarre.
Su forma ergonómica proporciona la comodidad tan buscada por los profesionales. Se adapta a todas las formas y tamaños de mano, haciendo que cada agarre sea lo más cómodo posible. Además, el protector desarrollado y las ranuras antideslizantes proporcionan una doble protección para las manos. Para que pueda trabajar con tranquilidad.
Por último, este cuchillo es fácil de limpiar a mano o en el lavavajillas.
Así pues, los cuchillos Sandvik de la empresa francesa Fischer prometen fiabilidad y facilidad de uso.
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