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Un Cuchillo de pelar innovador para cortar verduras
Hoja martillada de 13,5 cm en acero inoxidable 5Cr15Mov - Forjado a mano
Dureza de 57 HRC en la escala Rockwell para un fácil mantenimiento
Ángulo de afilado: 17°-20°.
Mango de madera de granadilla sombreada con acabado encerado + virola de acero inoxidable
Diseño de estilo japonés con acabado impecable
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El Cuchillo de pelar Osaka3 Claveles tiene una hoja de acero inoxidable de 13,5 cm. Esta aleación es ideal para resistir la corrosión y los golpes, por lo que aguantará bien el paso del tiempo.
La hoja está forjada a mano y finamente martillada en la superficie superior para mayor autenticidad. Su dureza de 57 HRC es ideal para facilitar el mantenimiento del cuchillo, al tiempo que le permite conservar su filo durante más tiempo que una hoja menos rígida.
Es el cuchillo ideal para pelar, cortar e incluso decorar frutas y verduras pequeñas y medianas. En resumen, ¡es un imprescindible de la cocina!
Su mango es de madera de granadilla matizada, que ha sido encerada para una mayor protección y un acabado impecable. Una virola de acero inoxidable oscuro une el mango a la hoja.
Este cuchillo de estilo resueltamente japonés seducirá a los cocineros más exigentes. Dará un toque original a su equipo de cocina. Es tan adecuado para chefs profesionales como para cocineros aficionados apasionados que preparan sus recetas en casa.
Cuidados: lave el cuchillo a mano y séquelo después de lavarlo para conservar su aspecto y eficacia a lo largo del tiempo.
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