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Questo coltello da trippa Fischer vi permetterà di lavorare con precisione!
Lama di 20 cm in acciaio inox SANDVIK 12C27 di alta qualità
Punta curva e arrotondata: facile da usare - Durezza: 56-57 HRC
Manico blu sovrastampato con comfort antiscivolo per professionisti
Protezione sviluppata per proteggere le mani
affilatura facile e meno regolare | manutenzione rapida
Tenuta del filo superiore rispetto agli acciai standard
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La gamma di coltelli SWE-STEEL è ideale per i macellai che desiderano acquistare attrezzature di qualità professionale a un prezzo contenuto!
Il coltello per rifilare sarà prezioso per scuoiare tutte le vostre carni. Ha una lama curva di 20 cm con una punta più spessa e arrotondata. Consente di rimuovere efficacemente la trippa senza bucarla.
La lama è ultraresistente e robusta. Infatti, è realizzata in acciaio inox svedese Sandvik 12C27, una lega di qualità. Questo acciaio ha una durezza compresa tra 56 e 57 HRC sulla scala Rockwell. La sua affilatura è quindi notevole e rimane efficace a lungo. Il mantenimento del filo è superiore a quello delle lame in acciaio standard. Inoltre, la frequenza di affilatura è dimezzata. Così potrete tagliare in modo più efficiente!
L'impugnatura è un altro punto di forza del design di questo coltello. È realizzata in polipropilene, un polimero rinomato per le sue proprietà igieniche. Infatti, è impermeabile e non assorbe i batteri. Oltre l'80% del manico è rivestito in elastomero, un altro tipo di polimero che è più flessibile e offre un'ottima presa.
La sua forma ergonomica offre il comfort tanto ricercato dai professionisti. Si adatta a tutte le forme e dimensioni delle mani, rendendo ogni presa il più confortevole possibile. Inoltre, la protezione sviluppata e le scanalature antiscivolo offrono una doppia protezione per le mani. Così potrete lavorare in tutta tranquillità.
Infine, questo coltello è facile da pulire a mano o in lavastoviglie.
I coltelli Sandvik prodotti dall'azienda francese Fischer promettono affidabilità e facilità d'uso!
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