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cuchilla de carnicero"BARGOIN", hoja de acero inoxidable de 24 cm, lomo recto.
Peso 580 gramos.
Acero inoxidable: fuerte y resistente a la corrosión
Mango ABS negro: ergonómico y cómodo.
Cuchillo de carnicero profesional. Perfecto para desvelar chuletas y canales.
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Esta cuchilla de carnicero Bargoin será indispensable para su procesamiento de la carne.
Este cuchillo profesional se adapta perfectamente al corte de canales gracias a su peso (aprox. 580 g) y a su gran rigidez. Gracias al tamaño y peso adaptados de la hoja de carnicero, dispondrá de una gran potencia de corte. Grosor de la hoja: 3 mm.
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"Cuando se utiliza en plano, también se puede utilizar para aplastar dientes de ajo, nueces, chalotas, etc.". |
Su mango estriado de ABS negro facilita el agarre, y su comodidad de uso reducirá la fatiga con el tiempo. Además, este material es famoso por su resistencia a los golpes y arañazos. Es perfecto tanto para diestros como para zurdos, y tanto para cocineros profesionales como aficionados.
Esta cuchilla de carnicero presenta numerosas ventajas:
- Ideal para cortes pequeños y medianos
- Hoja redondeada: Facilita el corte
- Mango de ABS termoplástico con ranuras para un buen agarre
- Ligera (580 g) y fácil de manejar
- Dorso recto
- Apto para lavavajillas
- Norma HACCP
Su gruesa y larga hoja de 24 cm facilita al máximo el corte de carnes y canales.
Las hojas de carnicero BARGOIN se fabrican en Francia.
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