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mannaia"BARGOIN", lama in acciaio inox da 24 cm, dorso diritto.
Peso 580 grammi.
Acciaio inossidabile: robusto e resistente alla corrosione
Manico in ABS nero: ergonomico e confortevole.
Coltello da macellaio professionale. Perfetto per tagliare braciole e carcasse.
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Questo foglio da macellaio Bargoin sarà indispensabile per la lavorazione della carne.
Questo coltello professionale è perfettamente adatto al taglio delle carcasse grazie al suo peso (circa 580 g) e all'elevata rigidità. Le dimensioni e il peso adattati della mannaia consentono di avere un'ampia potenza di taglio. Spessore della lama: 3 mm.
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"Se utilizzata in piano, può essere utilizzata anche per schiacciare spicchi d'aglio, noci, scalogni, ecc. |
L'impugnatura in ABS nero scanalato facilita la presa e la comodità d'uso riduce l'affaticamento nel tempo. Inoltre, questo materiale è rinomato per la sua resistenza agli urti e ai graffi. È quindi perfetto sia per i destrimani che per i mancini, sia per i cuochi professionisti che per quelli dilettanti!
Questo foglio da macellaio presenta numerosi vantaggi:
- Ideale per tagli di piccole e medie dimensioni
- Lama arrotondata: facilita il taglio
- Impugnatura in ABS termoplastico con scanalature per una buona presa
- Leggero (580 g) e maneggevole
- Dorso dritto
- Lavabile in lavastoviglie
- Standard HACCP
La sua lama spessa e lunga 24 cm consente di affettare carne e carcasse con la massima facilità.
I fogli da macellaio BARGOIN sono prodotti in Francia.
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