Cuchillo de carnicero Giesser pro 24cm hoja con borde granton4025

Giesser es el fabricante alemán especializado en cuchillos profesionales. Este cuchillo de carnicero de 24 cm ha sido especialmente diseñado para su uso en carnicería profesional.

Su hoja pulida a espejo es perfectamente lisa, lo que evita la oxidación y el crecimiento de bacterias en la superficie. También es fácil de limpiar. Está fabricado en acero inoxidable enriquecido con cromo y molibdeno, una ventaja en la lucha contra la corrosión. Para mejorar el rendimiento de corte, la hoja se endurece al vacío mediante un proceso ultramoderno. Las cavidades evitan que la carne se pegue.

Para mantener el filo, utilice una Acero de afilado fina o extrafina y afile la hoja antes de cada uso. Cuando la hoja esté desafilada, utilice un afilador más abrasivo, un Acero de afilado diamante o una Piedra de afilar.

El filo de este cuchillo de carnicero se preafila con una muela, después un maestro afilador termina el afilado a mano, un trabajo preciso que le garantiza un corte limpio y sin esfuerzo.

El mango está fabricado con un material de goma dura sintética antideslizante para mayor comodidad incluso durante un uso intensivo. El protector ha sido desarrollado para hacer su uso más seguro y evitar el riesgo de cortes. Disponible en negro o amarillo. El color es práctico si necesita diferenciar su cuchillo de los de sus compañeros para evitar la contaminación cruzada.

Ponga su cuchillo en el lavavajillas para ahorrar tiempo de limpieza.

Este cuchillo de carnicero Giesser de 24 cm es con borde granton para cortar carne.

¡Descubra otros cuchillos profesionales Giesser en nuestra página web KnifeLeader.eu!