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Hazte con un cuchillo para trinchar con borde granton.
Hoja de con borde granton21 cm en acero inoxidable pulido a espejo - Afilado final manual
Dureza 56HRC: fácil afilado diario con un Acero de afilado
Cómodo mango sintético antideslizante en negro
Apto para lavavajillas: cumple las normas HACCP
Fabricado en Alemania
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Este cuchillo para trinchar con borde granton 21 cm está fabricado en Winnenden, Alemania, por el especialista en cuchillería profesional Giesser.
Fabricado en acero inoxidable enriquecido con cromo y molibdeno, la hoja es resistente a la corrosión. Para mejorar el rendimiento de corte, la hoja se endurece al vacío mediante una técnica ultramoderna. A continuación,se pule a espejo, un proceso que la hace perfectamente lisa, lo que tiene la ventaja de evitar que el óxido y las bacterias se incrusten en su superficie. Así, limpiar la hoja es muy fácil.
Utilice una Acero de afilado fina o extrafina para mantener el filo, y afile la hoja antes de cada uso para conservarla afilada. Cuando la hoja esté desafilada, utilice un afilador más abrasivo, como una Piedra de afilar o de diamante.
El mango negro está fabricado con un material sintético duro similar al caucho para mayor comodidad, incluso durante un uso intensivo. El protector desarrollado protegerá sus dedos. Este cuchillo está fabricado para cumplir las normas de higiene alimentaria (APPCC).
La hoja se afila con una muela abrasiva y, a continuación, un maestro afilador realiza el afilado final a mano para obtener unos resultados óptimos.
El cuchillo es apto para el lavavajillas, por lo que ahorrará tiempo a la hora de limpiarlo.
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