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¡Un cuchillo santoku Sabatier muy versátil para cocinar con eficacia!
Hoja alveolada de 18 cm de acero inoxidable 5Cr15MoV
Dureza de 58-60 HRC: filo preciso y duradero
Mango de ABS negro: ligero y ergonómico
Tres remaches de acero inoxidable: mayor estabilidad
Lavar a mano
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¡El cuchillo santoku Hercules de Sabatier International permite cortar verduras en láminas finas, troce ar carnes sin hueso y preparar pescado con precisión!
El santoku es un cuchillo de chef versátil capaz de cortar carnes, pescados y verduras. Su hoja alveolada de acero inoxidable 5Cr15MoV presenta una dureza de 58-60 HRC, un buen equilibrio entre resistencia, calidad de corte y facilidad de mantenimiento. Las muescas crean pequeñas bolsas de aire entre la hoja y los alimentos, lo que limita que estos se peguen al cortar tomates, calabacines, pescado o alimentos jugosos.
Con su hoja de 18 cm, este cuchillo de acero ofrece una longitud cómoda para las preparaciones habituales:
El mango de 20 cm presenta una forma ergonómica muy cómoda, incluso durante sesiones prolongadas de corte. Su fabricación soldada y sus tres remaches de acero inoxidable garantizan una estructura estable.
Lava este cuchillo a mano, con agua tibia y una esponja suave. Sécalo inmediatamente con un paño limpio para proteger la hoja y el mango. No se recomienda el uso del lavavajillas: los detergentes, el calor y los golpes repetidos pueden alterar los materiales. Utiliza una tabla de madera o de material compuesto y, a continuación, guárdalo en un bloque, en una barra magnética o en una funda.
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