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Un bloque de diseño completo en su encimera
Cuchillas de acero inoxidable N4116 Nitro+ : robustas y duraderas
Dureza de la hoja: 57/59 HRC en la escala Rockwell
Diseño sencillo - Made in France, un saber hacer único
Cuchillos completamente forjados y diseñados en la región de Thiers
Mangos de POM negro con 3 remaches pasantes de acero inoxidable
Bloque de fresno natural de grano único
Ver composición completa más abajo
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Sabatier cuenta con más de 100 años de experiencia en el diseño de cuchillos, por lo que es poco decir que las hojas que crea son de la más alta calidad. La gama Ideal 100% de acero inoxidable forjado seducirá a los cocineros más meticulosos. Con sus atributos técnicos y su aspecto auténtico, esta gama 100% francesa le transportará al corazón de la tradición cuchillera de Thiers...
Este bloque contiene los siguientes artículos:
- 1 cuchillo multiusos de 13 cm
- 1 cuchillo para pan de 20 cm
- 1 cuchillo de trinchar de 20cm
- 1 cuchillo de cocinero de 20 cm
Para ser realmente versátil a la hora de cortar. Contiene todas las hojas esenciales para la cocina. Los cuchillos mondador y multiusos permiten cortar con precisión verduras y frutas, mientras que el cuchillo para pan permite cortar pan y bollos sin desmenuzarlos. El cuchillo de trinchar permite cortar lonchas perfectas de carne (por ejemplo, jamón). Por último, el cuchillo de chef es el accesorio esencial para cualquier cocinero. Es el cuchillo multiusos.
La hoja de cada uno de estos cuchillos está fabricada en acero inoxidable de alta gama. Este acero está reforzado con nitrógeno, lo que lo hace más duro y afilado.
Este acero es robusto y resistente a la corrosión. La hoja también está forjada, lo que significa que ha sido moldeada a partir de una sola pieza de acero. Para darle su forma final, la hoja se moldea utilizando calor intenso y una prensa. Este proceso requiere unos conocimientos técnicos únicos, y le promete cuchillos de alta calidad con un acabado perfecto. Y lo notará cuando pese el cuchillo, que será más pesado, con más cuerpo y, por tanto, más cómodo de sostener.
El mango es de POM negro (un polímero muy resistente que se utiliza en el diseño de utensilios de cocina gracias a sus apreciables características). Proporciona un agarre ideal y una gran durabilidad. Esta resistencia se ve reforzada por los 3 remaches de acero inoxidable que atraviesan el mango, dando al conjunto del cuchillo un agradable equilibrio.
La madera natural de fresno contrasta perfectamente con el metal y los mangos de los cuchillos. Esta madera decididamente cálida tiene un veteado único que añade un toque de autenticidad a su encimera.
Este bloque se adaptará a todas las cocinas, gracias a la variedad de cuchillas que ofrece y a su diseño sobrio y despejado. Es perfecto para todas las cocinas y todos los cocineros. Le sorprenderá el afilado de los cuchillos Ideal Inox, ¡y además quedará genial en su encimera!
No dude en consultar todos los bloques Sabatier en nuestro sitio, ¡para un equipamiento de calidad!
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