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¡Dos cuchillos imprescindibles para la cocina diaria!
Acero inoxidable 5Cr15MoV: resistencia a la corrosión
1 hoja de 9 cm: cortes precisos y minuciosos
1 hoja de 20 cm: para trocear, picar y cortar en rodajas
Mangos de ABS negro: ligeros y resistentes
Se recomiendalavar a mano
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¡ El juego de dos cuchillos Pyxis de Sabatier International combina dos elementos imprescindibles en un estuche compacto y práctico!
Este juego de cuchillos combina dos hojas complementarias para satisfacer tus necesidades diarias. El cuchillo de pelar de Sabatier ofrece una excelente maniobrabilidad gracias a su hoja corta y fina. Se desliza sin esfuerzo por espacios reducidos, especialmente al realizar cortes delicados. Por su parte, el cuchillode chef de Sabatier proporciona mayor alcance y estabilidad gracias a su hoja de 20 cm de ancho. Su equilibrio favorece movimientos fluidos, precisos y controlados.
Con una dureza de entre 55 y 57 HRC y un ángulo de afilado de 25°, estos cuchillos ofrecen un atractivo equilibrio entre facilidad de mantenimiento, durabilidad y eficiencia en la cocina.
Lava cada cuchillo a mano con agua tibia, una esponja suave y un poco de jabón lavavajillas. Sécalo inmediatamente con un paño limpio. No lo metas en el lavavajillas para preservar las hojas y los mangos de ABS. Utiliza una tabla de cortar de madera o de material compuesto y, a continuación, guarda los cuchillos en un bloque para cuchillos, en una barra magnética o en estuches adecuados.
La línea Pyxis es perfecta tanto para cocineros noveles como para aficionados que quieren ir al grano: un dúo eficaz, resistente y fácil de usar para rebanar, picar, trocear o cortar en dados con total confianza.
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