Sabatiercuenta con más de 100 años de experiencia en el arte de la cuchillería. Por ello, los cuchillos que diseña son los perfectos representantes de un admirable patrimonio, respaldado por elaboradas técnicas de fabricación.
La serie Toque Blanche, 100% forjada, seducirá a los cocineros más meticulosos. 100% francesa, esta serie le llevará al corazón de la tradición cuchillera de Thiers.
Este juego responderá a todas sus expectativas. Contiene :
- 1 Cuchillo de pelar de 10 cm
- 1 cuchillo universal sierra de 13 cm
- 1 cuchillo de cocinero de 20 cm
Las hojas están fabricadas en acero inoxidable N4116 Nitro+ para mayor solidez y resistencia a la corrosión. Reforzado con nitrógeno, el acero utilizado aumenta la dureza de la hoja para un filo más duradero.
Están forjadas, lo que significa que se han fabricado a partir de una sola pieza de acero, a la que se ha dado forma mediante la exposición a un calor intenso y una prensa para darle su forma final. Este proceso requiere unos conocimientos técnicos específicos, y le promete cuchillos de calidad.
El hecho de que una hoja sea forjada también se nota en la mano: la pieza es más densa y completa, lo que le proporciona un agarre agradable desde el primer uso, reforzado además por su espiga completa.
Los mangos son de POM blanco (un plástico muy resistente utilizado para crearUtensilios cocina gracias a sus características técnicas). Ergonómicos y resistentes, son aún más sólidos gracias a los 3 remaches de acero inoxidable que atraviesan el mango, proporcionando a los 3 cuchillos un equilibrio perfecto, así como a la Virola sólida y sin juntas.
Su color blanco, muy original, se distingue del equipamiento estándar y aporta un toque contemporáneo a sus Utensilios corte.
Ergonómicos, afilados y originales, los cuchillos Toque Blanche serán muy apreciados en la cocina.
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