Marcato Atlas+ Máquina para pasta azul de diseño

La máquina para pasta Marcato Atlas+ Design Bleu combina un diseño elegante , un laminado de precisión y el encanto italiano. Aporta más sabor y textura a su pasta fresca casera.

El arte de la pasta casera

Esta máquina de pasta manual le permite laminar su preparación uniformemente y luego hacer 4 formas de pasta utilizando los cortapastas incorporados:

• Lasaña

• Tagliolini
• Espaguetis

Su mando de ajuste ofrece 10 posiciones de grosor, desde la posición 0 (4,8 mm) hasta la posición 9 (0,5 mm), para que pueda pasar de una lámina generosa de pasta a una lámina fina con la precisión de un chef. La manivela acciona fácilmente los rodillos y la pasta vuelve al centro de la laminadora para un paso más suave.

La estructura es de aluminio anodizado, al igual que los rodillos y la manivela. Este material se adapta perfectamente al uso alimentario, ya que resiste bien el paso del tiempo y no hay transferencia ni pintura en la masa. Es de fabricación 100% italiana.

Consejos de uso y mantenimiento

Fije la máquina para hacer pasta a la superficie de trabajo con la abrazadera antes de empezar y, a continuación, gire siempre la manivela en el sentido de las agujas del reloj.

Para su mantenimiento, no lave nunca la máquina ni los rodillos con agua, ni la introduzca en el lavavajillas. Utilice un paño suave para limpiar la máquina.

Los pequeños peines incorporados en la máquina facilitan una limpieza más a fondo después del uso.

Marcato, el saber hacer italiano

Fundada en 1930 por Otello Marcato, la marca italiana fabrica sus máquinas en Campodarsego, cerca de Venecia. Marcato se ha impuesto como una referencia entre los amantes de la pasta casera gracias a su experiencia, la calidad de sus máquinas y su auténtico saber hacer gastronómico.

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