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Opte por la eficacia del afilado japonés
Piedra de acabado para un pulido extremo
Grano ultra fino #10000 - Superficie de cerámica blanca
Pequeña piedra Nagura integrada para aumentar la abrasión
Caja ideal para guardar o utilizar como soporte
Piedra para uso en seco (no necesita agua)
La piedra está fijada a una base blanca antideslizante
Dimensiones: 18 x 6 x 2cm - Peso: 0,47kg
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Suehiro es un especialista japonés en afilado profesional. Las piedras de afilar ergonómicas que desarrolla son duraderas, e incluso totalmente aptas para afiladores principiantes.
Para ofrecerle productos de calidad, Suehiro cuida cada etapa de la fabricación de sus piedras, desde la Investigación y el Desarrollo hasta la producción.
Para que se haga una idea, he aquí las diferentes etapas de la fabricación de las piedras Suehiro:
- Mezcla y agitación de los ingredientes en grandes cubas
- Prensar cada piedra en forma rectangular
- Dejar secar brevemente las piedras moldeadas
- Hornéelas para fijarlas
- Hacer el molde final a mano (un artesano pasa la piedra por una muela para asegurar un acabado limpio)
- Realizar un control de calidad antes de colocar las piedras en el embalaje
Esta piedra de afilar Cerax 10000 forma parte de una gama de piedras cocidas a muy altas temperaturas, lo que las hace más resistentes, en particular al agrietamiento. Por lo tanto, son duraderas y fáciles de usar, ¡todas ventajas!
Su grano #10000 se considera ultrafino (es uno de los más altos que ofrecemos), por lo que se recomienda para un acabado extrafino del filo, para desarrollar una capacidad de corte afiladísima.
Se dice que esta piedra es "no absorbente", por lo que no es necesario remojarla antes de usarla.
Después de unos momentos de uso, notará que se forma un pequeño lodo coloreado en la superficie de la piedra, y esto es perfectamente normal. Este "lodo" es incluso esencial, ya que ayuda a afilar el cuchillo, así que no lo limpie durante el proceso.
Después del uso, puede enjuagar la superficie y limpiarla con un cepillo pequeño y suave. Límpiela con un paño seco y déjela secar en una habitación a temperatura ambiente (manténgala alejada del sol para que se seque más rápido).
Hablemos de los accesorios complementarios:
Con la piedra se suministra una pequeña piedra Nagura blanca (aprox. 7,2 x 1,7 x 0,9 cm). Se utiliza para crear el famoso barro que facilita la acción de la piedra.
La piedra principal está pegada a una base blanca para estabilizarla durante su uso.
Se suministra una caja para guardarla, pero también puede utilizarse como superficie de afilado cuando está en uso. La caja también tiene un espacio para la pequeña piedra Nagura. Sus patas negras son desmontables.
Información adicional: las dimensiones de la piedra pueden variar en unos milímetros, y su peso en unos gramos - esto es perfectamente normal.
Para un cuidado completo de sus cuchillos, ¡descubra las otras piedras Suehiro que hemos seleccionado para usted!
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