Rallador y lijadora Microplane Master con mango de nogal

Los utensilios Microplane son famosos en el mundo culinario. Por eso se encuentran en las mejores cocinas, los utilizan chefs famosos (¡e incluso aparecen en programas de cocina!).

La serie Microplane Master es una gama de ralladores profesionales de alto rendimiento. Las escofinas de esta gama se han diseñado como homenaje al primer oficio de bricolaje de Microplane: la carpintería.

El rallador zester es un imprescindible de Microplane. Es ideal para obtener cáscaras perfectas de sus limones y naranjas, o para obtener finos trozos de ajo o cebolla para sus vinagretas. También sirve para especias como la nuez moscada.

La cuchilla está fabricada en acero inoxidable de alta gama, directamente desde Estados Unidos. Su temible afilado es posible gracias al proceso fotoquímico. Este método consiste en cortar la hoja con una solución especial, lo que garantiza unos resultados y contornos impecables.

Su afilado es tal que los alimentos no se dañan durante el corte. El corte es preciso y realza todo el sabor de los alimentos.

Se ha colocado una punta antideslizante en la parte superior de la cuchilla para evitar que resbale durante su uso, o simplemente para proteger su superficie de trabajo de los impactos con el acero: sólo tiene que colocar esta base estable sobre una superficie plana para una sujeción firme y segura. También se incluye una funda protectora, para guardarla con seguridad en un cajón de la cocina. La hoja no entrará en contacto con nada.

El mango Master Series está fabricado con nogal de Kentucky procedente de EE.UU.. Ha sido aceitado para protegerlo. Sus tonos cálidos le dan mucho carácter, y un toque rústico que contrasta con los colores vibrantes habituales de la marca. En la punta se ha fijado un gancho de acero para poder colgar el rallador en una barra dedicada a los utensilios. Así lo tendrás siempre a mano.

Para su mantenimiento, tendrás que lavar el utensilio a mano sin sumergirlo en el fregadero, para conservar su aspecto y eficacia (la madera no se puede meter en el lavavajillas). Le recomendamos que lo limpie con un paño suave en cuanto termine de lavarlo.

Los ralladores Microplane Master ganaron el premio Reddot Award en 2017. ¡Este concurso internacional premia los productos con el mejor diseño! Cada año se presentan casi 6.000 productos a un jurado de 40 miembros. Solo gana el 20 % de los productos, lo que demuestra lo exigentes que son las normas.

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